一般是粉水比例是1比15，自己可以根据浓淡口味适当调节。搞个几十块的带计时的电子秤，还有一个十几二十块的测水温的温度计就可以了

1：11-15

看口味吧 或者试试卖家推荐的比例

酸了就磨粗点，水温高点；
苦了就磨细点，水温低点。
前面泡浓点，可以兑水调整至自己喜欢口味，咖啡在不同温度有不同惊喜，别错过了。

自己喝用不着那么讲究，大约一下就可以，只是一个喝的东西，每次都用天平称都用温度计量，感觉把简单的弄复杂了。

试几次，只要粉不是特别细，水温不是特别高（烧开后放一会就可以），滴滤时间不是特别长（三四分钟内滴完），不会有什么不好的味道。而且每次都会有不同的体会。我觉得自己喝咖啡应该是个随意的事，不像外面卖的，如果口味不统一，可能顾客会质疑，自己冲就凭感觉来就可以了。

随便，手冲就是骗自己心理感受的，想怎么玩怎么玩，感觉酸或者苦了加果汁加糖浆

我是不建议1.15 1.16更靠谱点，甚至口淡1.17也可以。
因为萃取率的公式（咖啡夜浓度×萃取出的液重）÷粉重，换算过来，得到金杯萃取区间（18～22）另外浓度一般是1.25左右，我是1.35，这样子算要是我的萃取率得达标金杯，1.35浓度的话，用15粉，萃取出的液重至少200g，但是粉至少吸走30g的水甚至更多，有次实践计算出是吸走40g，那么就算只吸走30g也得加入230g的水，也比1.15来的多
换句话说，要是1.15，萃取率达标，那浓度一定是1.45，这个浓度是会酸苦的，还不是冲煮的锅，就是浓度太高