原来都是云南A豆，同样的方法烘蕙兰，结果以为差不多，当温度到了1爆没爆我就乱了阵脚，只能靠听了，听到1爆后还是按云南A的烘焙经验，一般是云南A出锅后85%差不多中深度有了，可蕙兰出锅也是85%（目前只是看失水的重量看烘焙度），结果吃了一颗，感觉浅中的差不多，结论，蕙兰豆有点大，水份也多，那么这种程度烘焙适合手冲还是法压壶？