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【原创 】20211018现在是苹果上市的季节,由于今年副热带

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【原创 】20211018现在是苹果上市的季节,由于今年副热带高压的北移,北方很多地区雨水多于往年。
由于北方不少果园被淹,导致今年市场上国产水果的价格高于往年。
最近,苹果主产区山西也遭遇了暴雨,对刚刚上市的红富士苹果来说产生了不小的影响。
今天,小时新闻记者来到杭州果品批发市场,市场总经理石新友带我逛了逛批发区的苹果一条街。
嘎啦苹果9月份就上市了,红富士这两天刚上新果。
在我们面前的着两筐红富士苹果,左边这筐是去年的,右边这筐才是今年的新果:同样规格果径8.5cm的红富士,去年的果子卖5.8-6元/公斤,今年的新果卖7.5元/公斤。
一年前的苹果,还能吃吗?
其实,现在通过冷藏、气调保鲜等技术,苹果已经实现了一年期的储存。
不过,按照往年的情况,前一年的苹果“十一”之前就会卖完。
今年到现在,市场上还有不少去年的苹果在销售。
为什么今年会出现这种情况?
原因是,北方苹果产区的暴雨,让本该源源不断开始供货的新苹果姗姗来迟。
既然新货放量慢,市场批发商就也不会急着去处理去年的陈货,所以就出现了到10月中旬,杭州市场上还有一年前的苹果和新苹果一起在货架上销售的情况。
去年的苹果
石总切了一年前的苹果和新苹果,请小时新闻记者品尝:新苹果的味道微酸;老苹果因为基本是去年的末茬果,采摘时酸度已经降解,所以吃着尝不到酸味。
如果没人告诉我这是去年的苹果,小时新闻记者恐怕是吃不出来。
不过,新旧苹果混淆的情况,随着北方苹果产区的大量上新,应该马上就会消失。
来源:钱江晚报·小时新闻记者 施雯


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好像每年都会有一些原因,导致包括但不限于苹果等价格下不来的情况


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