首先，给所有人的第一个问题就是，如何选择适合自己的账号类型？是做美食探店类？还是探秘类？美食探店类，顾名思义，主要集中在“店”的层面上；而探秘类，则是集中于私藏美食、宝藏食物、街角小吃等维度，会更加小众一些。在这个首要的选择中。第一参考。还是自己的兴趣。即在哪一个维度上更感兴趣。就选择哪个；第二个参考点，就是接受出镜的程度有多高。如果说只专注于做整合类的账号，想尽量避免出镜，那就尽量选择探店以外的类型，也就是前边提到的探秘类，或者脱离食物领域去做生活玩乐类的账号，因为如果更加偏向于做美食探店类的账号，需要出镜的概率会比较大一些；第三个参考点，就是在于自身的资源更加倾向于哪方面，如果是美食类的商家资源较多，那肯定是选择做美食探店类账号更加具备优势而如果优势在于对整个城市，或者某个地区很了解，则可以做食物探秘类。

常用抖音的用户会发现自己并未设置任何喜爱看的内容，但越来越多播放视频都是自己较为喜爱观看的，且多为同类型视频。这源于抖音视频的播放机制，视频的出现并非是随机性的，而是根据用户的点赞、关注以及观看单个视频的时间等因素决定的，后台根据以上数据推断出用户所喜爱的视频类型，再推荐更多这类型视频到用户的首页播放。在用户首页的一堆同类型视频中，怎样的视频才能脱颖而出？蔡然表示，今年开始美食探店的视频不好做了，“关键就是同类型的视频太多，而且门槛低，越来越多的人开始做这方面的内容，视频的浏览量下来了，做广告的价格也下来了。”有业内人士表示，大约每两年，餐饮市场就要洗一次牌。人们现在看到的餐厅，两年后同样的地点就可能已经换人，“抖音营销”确实会在一定程度上带红餐厅，但是也很容易让餐厅忽略了出品的品质，出品品质才是餐饮业永恒的主题。

美食探店为什么火？第一，从用户角度互联网用户不断增长，带动了网络消费领域用户群体的大规模增长。与此同时，随着我国国民生活水平的提高，又带动了人均消费能力的提升，“民以食为天”，美食这一基本生活需求的消费相应提升。因此，网络消费群体的增长，以及人均消费水平的提升，是美食探店类内容存在和发展的根本驱动力之一。第二，从商家角度随着移动互联网在餐饮领域的加速渗透，越来越多餐饮品牌都通过网络进行售卖商品、提供服务，然而流量红利却在慢慢消失，加剧了竞争态势，许多品牌需要改变营销模式来提供更精准的服务。此外，对于没有踏入互联网的传统老店来说，如果完全依赖线下市场一定会面临更大的挑战，通过线上对店铺进行宣传，引来客流是迫在眉睫的事情。第三，网络红人角度红人的出现，能为用户和商家搭建了桥梁，这些红人作为探店领域的关键参与者，能充分利用自带的流量，再结合出特殊且新颖的内容，能吸引许多粉丝，再将用户导流到合作商家。如此以来，红人既能让观众更快捷的获得美食推荐知识，又能给商家引来客流量，最后还能与商家共同获取利益。

结合某些短视频APP中排名靠前的美食账号来看，会发现可以大致分为：知名大V；外国人猎奇中国美食；品酒或做菜教程这三种类型。知名的网络大V，凭借自身的优势，能收获无数粉丝。外国人通过网络平台，尝试中国一些食物，发表个人对民族饮食不同的看法，也能吸引很多关注。通过传授美食制作方法或是调酒教程，也可以吸睛无数。只要有一技之长，然后再做好定位，并通过新颖的内容和独特的表现形式展现出来，能赢得无数观众。但如果作为一个新人，想要投入这个行业中，有一技之长是最好的，因为技术是火的前提基础，并踩准传播要素，找准用户真正的关注点，再选择好自己喜欢并擅长的领域，坚持投入与用心付出，也许下一个红人就是你！