牛皮癣发病原因不明。传统中医按照教科书血热治疗，用的是凉血活血的中药，要患者忌食酒类、辣椒、海鲜牛羊肉等，用药大多有毒，损坏人的肝肾，把牛皮癣治成了疑难病。老翟认为湿是百病之源，牛皮癣的真正原因是寒湿积聚造成的，用药食同源中药材祛湿祛寒、扶正祛邪、滋补肝肾，把身体里面的寒湿气祛除，增强身体免疫力，牛皮癣就能不治而愈。牛羊肉营养丰富，牛皮癣患者可以随便吃，根本不用忌口。
牛皮癣瓶子理论
我认为牛皮癣是寒湿积聚造成的。寒湿积聚就好比一个瓶冰糕雪糕冰淇淋就是给瓶子加水，什么时候水加满了，牛皮癣就复发了。所以牛皮癣患者不能吃冷饮。