嘴角饭粒那么明显,那个叫稲荷寿司,黄色的是油炸豆腐皮里面包的是醋饭,是江户时代起源的代表性廉价街头小吃,跟香港的鱼丸、北京的豆汁差不多,在高级寿司店是见不到的,江户时期有近300年的严格禁肉令,对于平民来说吃不到高级的鱼肉做的的寿司,也不能像武士一样打猎,豆制品是唯一的蛋白质来源;



最外面的是竹皮,为了方便路人携带进行打包,这也是最早期的便当形式;



鬼灭里出现的食物都是非常有代表性的,比如炼狱吃的荞麦面(传统),牛锅便当(日本从明治维新后才开始吃牛肉,大正时代随日本火车发展产生),红豆面包(明治);炭治郎乌冬面(传统),三人吃天妇罗(传统)...这里制作组选择稲荷寿司是想着重突出江户时代的背景(农业发达,禁肉令)。
为什么江户禁肉妓夫却可以吃蛇肉?因为虽然禁肉,但只限于高层,武士,平民阶层,妓夫作为比平民还低一等的贱民不在这一法令范围内,吃肉是可鄙的,只有活不下去的贱民才会“饥不择食”,妓夫捕猎蛇肉恰恰说明他的地位最为卑贱。

“稲荷”意为盛载着稻米的包。稲荷寿司和稲荷神社的关系,也在《守貞謾稿》中有提到:稲荷神社供奉的稲荷神,是主宰谷物和农业的神明,主宰温饱,乡下人因贫穷无法以鱼肉拜祭,便以油豆皮寿司作替代品,从此便把这种油豆皮寿司称作“稲荷寿司”。

妓夫从捕猎蛇肉到吃到稲荷寿司,这里的意寓是饱受饥饿之苦的妓夫(其实他的形象便是基于饿鬼)终于受到稲荷神眷顾,开始从只能吃肉的贱民往可以吃到米饭和豆制品的平民阶层攀爬,借用动画里的台词:生活开始像好的方向飞速发展,然而这种幸福转瞬即逝

插一个小细节:稲荷寿司也分关东和关西,关东是豆皮完全包裹米饭,关西则是三角形露出米饭,


关东是单一的白醋饭,关西则会在米中混入冬菇、萝卜、芝麻、麻籽等多种材料;而吉原游郭便是在关东,动画里的稲荷寿司完全还原了关东风格




最外面的是竹皮,为了方便路人携带进行打包,这也是最早期的便当形式;



鬼灭里出现的食物都是非常有代表性的,比如炼狱吃的荞麦面(传统),牛锅便当(日本从明治维新后才开始吃牛肉,大正时代随日本火车发展产生),红豆面包(明治);炭治郎乌冬面(传统),三人吃天妇罗(传统)...这里制作组选择稲荷寿司是想着重突出江户时代的背景(农业发达,禁肉令)。
为什么江户禁肉妓夫却可以吃蛇肉?因为虽然禁肉,但只限于高层,武士,平民阶层,妓夫作为比平民还低一等的贱民不在这一法令范围内,吃肉是可鄙的,只有活不下去的贱民才会“饥不择食”,妓夫捕猎蛇肉恰恰说明他的地位最为卑贱。

“稲荷”意为盛载着稻米的包。稲荷寿司和稲荷神社的关系,也在《守貞謾稿》中有提到:稲荷神社供奉的稲荷神,是主宰谷物和农业的神明,主宰温饱,乡下人因贫穷无法以鱼肉拜祭,便以油豆皮寿司作替代品,从此便把这种油豆皮寿司称作“稲荷寿司”。

妓夫从捕猎蛇肉到吃到稲荷寿司,这里的意寓是饱受饥饿之苦的妓夫(其实他的形象便是基于饿鬼)终于受到稲荷神眷顾,开始从只能吃肉的贱民往可以吃到米饭和豆制品的平民阶层攀爬,借用动画里的台词:生活开始像好的方向飞速发展,然而这种幸福转瞬即逝

插一个小细节:稲荷寿司也分关东和关西,关东是豆皮完全包裹米饭,关西则是三角形露出米饭,


关东是单一的白醋饭,关西则会在米中混入冬菇、萝卜、芝麻、麻籽等多种材料;而吉原游郭便是在关东,动画里的稲荷寿司完全还原了关东风格

