最近茶饮界最大的新闻就是蜜雪冰城上市了。整个公司2021年营业收入104亿，净利润19亿，上市后市值200亿。不同于喜茶、奈雪的直营模式，蜜雪冰城主打加盟，开店参谋阿拉丁智店APP的数据显示，截至2022年10月末，蜜雪冰城公司共有门店数量约22905家，是国内门店数量最多的现制饮品连锁企业，其中仅47家直营店。创始人草根逆袭的人生固然无比的励志，对于想加盟开店的创业者，更关注的问题恐怕还是现在还有加盟蜜雪冰城的机会吗？还能搭上末班车赚到钱吗？
正巧我家附近离朝[=chao2]阳大悦城很近，在大悦城周边500米左右，就有2家店，前几天我经常去的一家店门口贴出了店铺转让的公告。其实也很正常，再好的品牌，也有开的不好的店；或者有的店之所以要转让，并不是这个店亏钱，也有的是创业加盟的人投资回报没达到自己的预期。实质上，品牌方和加盟者在利益上还是有冲突的。品牌方当然希望能尽可能多开店，加盟者则希望同品牌的店离自己的店越远越好。这也是为什么很多品牌在合同里会有商圈距离保护的承诺。投资者在加盟时的心态也很重要，通过加盟一个品牌赚大钱不是说完全不行，但绝大多数情况下，即便是踏踏实实运营的品牌，也会尽量控制让加盟商只能赚到正常的投资利润，而不是有太多的超额利润。也有的品牌方甚至将加盟方的盈利压缩到让加盟开店的人跟打工差不多的水平。所以，想开店的创业者，如果希望通过加盟的方式去开店，一定要好好评估一下这个品牌的经营状况，这个品牌在全国已经开了多少家店，最近新开了几家，倒闭了几家，店铺的存活率怎么样，品牌的口碑怎么样，这个品牌在行业里处于什么样的市场地位，以及在你想开店的城市这个品牌的表现怎么样等等。另外，自己所在城市的市场是不是饱和了，所选的店址是不是合适，周边目标人群多不多，这些都需要基于商业大数据为你进行深度分析，才能降低开店风险。