根据本人经验大米真空包装三年没问题，20年春天屯的大米直到前几天吃完，当时屯大米全是自己用真空机抽的真空，基本没有变味，变色，没有发霉生虫。

真空+脱氧剂=十年保质期

米的来源也要好。

能囤三年就够了，无须考虑十年。
小饥荒，无须囤糧也死不了人。大饥荒，在断粮的状況下，沒人能活过二个月。二个月后，人都死光了，你能活下去，后面粮食就够吃了，还有剩，因为人少了资源就剩了。

脱氧抽真空，密封不潮湿

可以试试吃陈几年的米，虽然它外表没有变化，烧成饭也能吃，但难吃。吃饭也能带来一种精神慰藉，但吃着难吃的饭，身体能活命，精神会出问题。

不脱粒耐放，脱粒的都不行

小麦存五六年看不出变样

脱氧+密封+干燥即可，可以用氮气/二氧化碳填充

淘宝买个锡纸袋或者铝膜袋，真空包装，可以保存10年以前

米说到底是一种种子，本身是处于休眠状态，是时刻在消耗营养物质的。只是你让它消耗的快，还是慢罢了。所以国家会对米有储存年限，就是因为储存年限不同的米营养价值是不一样的。储存一个五年的米，基本没什么营养了。