您的问题是关于AMD显卡玩游戏时遇到的问题。根据您的描述，这是一个很复杂的情况，涉及多个方面，包括驱动程序、系统设置和硬件兼容性等。以下是一些可能有助于解决问题的建议：
1. 确保正确安装了最新的显卡驱动程序。有时候问题可能是由于过时的或损坏的驱动引起的，这可以通过下载并重新安装最新版本的驱动来解决。请访问AMD官方网站以获取最新的驱动版本。此外，还可以尝试更新其他与图形相关的软件包，例如DirectX或者OpenGL。
2. 检查显示器的连接线是否牢固。使用HDMI转VGA的转接线可能会出现接触不良或者其他信号传输问题。试着直接将显示器连接到主机上（如果支持），看看是否能解决问题。
3. 查看是否有任何游戏内的超频选项或其他高级功能被启用。这些可能会使GPU负荷过大而无法正常工作。如果您在游戏中使用了这些功能，关闭它们可能会有所帮助。
4. 如果您已经关闭了自动更新但仍然出现问题，可以手动检查Windows和其他相关软件的更新情况。有时，这些问题可能与特定的操作系统补丁有关联，所以保持系统和所有应用程序的最新的状态是很重要的。
5. 您提到在没有使用超频的情况下烤机没有问题，但是有些情况下CPU也会对性能产生影响。"ddu卸过几次驱动"这一步骤确实消除了NVIDIA GPU的影响，但是在烤机的时候，你可以检查一下是不是所有的组件都达到了相应的温度限制且没有超过设定的频率范围，"键盘操作不了也不能退出关闭"这个问题看起来像是有进程卡住了或者是热键冲突之类的情形发生。如果是这种情况的话可能需要查看系统的运行日志或是任务管理器来确认是哪个进程导致的这种状况。另外就是电源管理设定有没有调整好也是关键因素之一，因为如果是在低电量模式下进行烤鸡测试的话会严重影响到整体的表现。因此要确保电池充电至80%以上再进行此项测试。
6. 请注意这款电脑使用的配置并不是一线品牌的主流选择，“光威奕pro”这个内存条之前没听说过这个名字…建议联系一下他们的客服并提供一些详细的错误信息以便于排查具体的故障原因；有可能是设计缺陷导致的个别主板出现兼容性问题。同样也可以考虑换一台组装机器作为对比试验用来看是不是还有这样的问题存在。
7. 最后一点需要注意的是不要随意更改BIOS中的默认设置以及安全引导模式等等参数以免造成不必要的麻烦。“关机后再开 有时候没变化 有时候会显示没驱动”，这很有可能是因为某些未知的系统状态未恢复到初始化值造成的……当然也可能是显卡本身就有质量问题或者是良品率过低所致（可能性很小）。建议您咨询专业的技术人士来处理这个问题。
总结起来最有可能导致该问题的原因是显示器接口转换线的质量不稳定或不可靠+不确定因素的存在以及硬件不兼容性的风险（概率很低）+软件方面的未知bug综合作用的结果造成了这次意外事件的发生……
