请问各路大佬，炮制酒大黄的黄酒是怎么酿造的？市场上有大米、小麦或糯米酿造的。有的加麦曲，有的加红曲，有的加小曲。有的甜，有的微苦涩。请问正宗黄酒应该是怎样的？我家这个烹饪的“海神黄酒”能炮制酒大黄吗？
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