就是苦瓜这东西，它实际上是甜的。我们经常看到的那种绿油油苦不啦叽的状态其实是其未成熟的状态

苦瓜成熟后变成金黄色，并且果实自动炸露出鲜红色的籽粒，香甜可口。但是这个状态的苦瓜不易保存和运输。所以目前暂时无法投入市场。能买到的也只有一种叫做癞葡萄或者金铃子的水果可以看作一种小型苦瓜作为替代。