白癜风患者在饮食方面需格外留意。应多食用富含酪氨酸与矿物质的食物，像黑芝麻，可制成黑芝麻糊，每天食用一小碗，其丰富的营养有助于黑色素合成；还有牛奶，早晚一杯，能补充蛋白质等营养物质。
要减少富含维生素 C 食物的摄入，如橙子、柠檬等水果，它们可能阻碍黑色素生成，尽量少吃或不吃。辛辣刺激性食物也需忌口，辣椒、花椒等会刺激皮肤，可能加重病情，应避免食用。
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