根据金属活动性顺序表，Au属于极不活泼的金属，难以被氧化，在已知的反应物里，CN-和H₂O的氧化性都比较弱，显然没法氧化Au，那么就只能是空气中的O₂参与反应作氧化剂了

实际上做这个反应的时候需要一直通空气并搅拌的，这个反应速度很慢
做题时思路楼上答主已经给出，金还原性极弱，可推测是空气中氧气参与了反应
但是实际上金属活动性是生成水合离子的前提下的像是银在强配位／生成极难溶的沉淀的时候也可以置换氢的，这样其实不是很严谨

金升价肯定是被氧化了，其中刚好缺氧化剂

金元素价态升高，必定是氧化还原反应；题目中没有暗示存在其它氧化物，只能考虑空气中的氧气。