黄酒主要分布在中国东部及中部地区，集中在以下区域：
- 浙江绍兴：中国黄酒核心产区，以“绍兴黄酒”最著名，有千年酿造历史，代表品牌如古越龙山、会稽山。
- 上海及江苏：江苏苏州（沙洲优黄）、无锡（惠泉酒），上海石库门黄酒（海派风格）。
- 福建龙岩：以红曲黄酒（沉缸酒）闻名，属甜型黄酒代表。
- 江西九江：产“封缸酒”，糯米酿造，口感醇厚。
- 山东及河北：山东即墨（即墨老酒，黍米酿造）、河北邯郸（赵王酒）。
- 其他地区：安徽、湖北、湖南等地也有区域性黄酒品牌。