林州大道有一个28元火锅自助餐，老板能赚钱吗？

我是外地人，这两天来旅游，住在林州大道附近，昨天晚上去林州大道一个林州片片鱼自助火锅吃饭，我和我妈两个人，算上锅底一共我才花了62，涮鱼肉片蔬菜，炸货，羊蝎子，烤串都有，酒水还随便喝，关键是西瓜还很甜，加上这个老板娘全程微笑服务，走时候还和我打招呼，我吃到后面我都吃出负罪感了，不是，这样干怎么能挣钱啊？