根据相关法律规定，误工费应根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；若不能举证证明其最近三年的平均收入状况，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
对方称一天打三份工赚700到800元，要求3周赔付15000元误工费，需提供相应证据，如劳动合同、工资单、银行流水、纳税记录等。若无法提供，仅以四五线小城市人均收入情况来看，其主张的误工费明显过高，不符合当地实际收入水平和一般赔偿标准。