那好，把茄子削皮切块下蒸锅
蒸到7分熟
然后烧热锅加油热到7成加西红柿碎
稍软一点就可以
然后加糖加盐调味
先少加一点
然后加酱油调色
再把蒸好的茄子下入锅中
翻一翻
全都上色后尝一下味道
在视情况加盐或者糖
直到口味满意为止最后视个人口味加入香菜碎或者蒜碎
如果是加蒜的话翻一下再闷一会
如果是香菜的话直接出锅


我是按您的吩咐办的

还是这其实是机密........

我随意