前段时间无事，上网无意间看到别人自己在家制作批萨，看了大流口水，心中无限向往，要不咱也折腾折腾？ 理想中的批萨呼之欲出。做批萨的热情如高速公路上失控的汽车刹也刹不住。
毛主席说过：有条件要上，没有条件要创造条件上。晓冬说过：人不怕有理想，不怕有梦想。（咱的梦想就一批萨，是否志短？）也不管它又多大，又有多远！只要你客观的认清自己（真不知道我的这双上帝之手，可以把批萨糟蹋成什么样） ，在道德规范之内（让家人吃我做的超级无敌难吃的批萨是否超出道德范围？） ，坚持自己，做你想做的，一定会有收获的那一天！
烤箱家里现成的，说起烤箱，就不得不提起一段伤心的往事，大约是两年前，看到热风烤箱的电视直销，真诱人啊，可以烤的东西有那么多，狠狠心花了550大洋，把硕大无比的烤箱请回了家，烤过一次鸡翅，坚硬如铁，真是活脱脱一个铁公鸡，备受打击之下，烤箱就此请进了储藏室。
我先研究起了理论知识，期间还收到二月的手机短信，备受鼓舞。下定决心，付之行动，大不了失败，我已经想好了，要写一篇杨小东同学做批萨的文章，题目就叫--- 噩梦从这里开始 ，至少可以将失败的经验和大家分享，我先上网了解别人是如何做批萨的，披萨饼上要放那些东西，顺序是什么，还有别人的成功的经验。不看不知道，原来还有那么多学问，光面粉就分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉，黄油又分为植物性和动物性，黄油同时开分为含盐和不含盐。看了几天网，大体对做批萨有个概念了，但是事情又来了，我没玩过面粉？不会发面。我把自己的困惑和表妹说了，大小姐一拍脑门说，知识就是力量！甭急！ 咱周六去上海图书馆，查资料！周六下午俩披萨爱好者顶着烈日到了上海图书馆，就为了查阅如何发面。通过电脑查阅系统，终于找到了《西餐菜谱》《一分钟葱油饼》两本书，上面有教怎么发面，怎么揉面，还有图片。嘻嘻，太好了。俗话说，读万卷书，行万里路，披萨没做呢，已经开卷有益啦！
插图一：工作草稿上面是自己换算的各种原料的重量或需要量，没办法！ 笨鸟先飞
