厚朴的吃货交流楼

好啊

必须粗现下，必须的。。

首先介绍蕃茄，真的很好用
洋葱，蘑菇，和胡萝卜切片，加油炒熟
西红柿切块，或者用绞碎机打碎，把西红柿放入炒好的洋葱蘑菇里，加一点水，奶油（用来调节酸度，也可以用糖）煮开，最后加盐调味，如果加肉和海鲜，可以加点胡椒粉
这个汁可以用来煮牛肉，做成牛肉柿子汤
可以加入虾仁，海鲜，收汁后，加入煮熟的意面，就是海鲜意大利面
也可以下面条，加个鸡蛋什么的
洋葱蘑菇防癌，西红柿抗氧化防老

美国的肉比较多血，所以一般我做之前会冷水泡，去血，然后热水里过一下，
不能太久，肉就不会老，非常好吃

原来在这里啊 没刷新 没发现还
厚朴 没有图不星湖
先给厚朴 送混吧！！！

油焖虾
非常好做，切开虾背去虾线，洗净沥干，用胡椒粉和姜片抓匀，加一点盐（我家用盐比较少，健康一点）淹15分钟就行，加一点点淀粉（也可以不加）平底锅加一点油，虾放入锅里，一面变红之后翻面，加入一勺料酒，盖锅盖5min
国内干了捞出来就可以了

水煮虾
去虾线，煮熟
酱油加蒜茸在碗里，油加热至沸，浇到酱油蒜上
粘着吃就行了

噗 厚朴你跟33差的不远 快追上她叫她得瑟！

海鲜粥 很容易做
虾去皮去虾线，石斑鱼片切厚片，洗净沥干，胡椒粉和姜丝抓匀，淹15min
米洗净用水泡，水里加一点香油，泡2小时（我看人家这么做的，所以没有改）
煮粥，另一锅烧开水，将海鲜蒸一下，5min左右（也可以不争，我怕冰冻石斑鱼不新鲜）
粥粘稠差不多熟了后，将海鲜和蒸的时候盘子里留的汁倒入锅里，再煮一下
加一点盐调味
出锅前加香菜末，喜欢香油可以加几滴
就好了

你这都有点像西餐。我平时都做川菜

只会吃不会做，下个馄炖都下不好…求教一些家常菜的基本步骤
话说会做菜是不是比较容易找到男人…

推荐master chef和甜点大师两个美国选秀，东方蕃茄台的顶厨第一季也不错
^_^