@宝呗梦4.大酱汤

材料:葫芦、胡萝卜、鸡菇、番茄、洋葱、豆腐、猪肉、长尖椒(红色和绿色)、葱花、姜末、大酱、辣酱、甜酱。
做法:做大酱汤用的是淘米水,用第三道的哦,葫芦、胡萝卜、猪肉切片,猪肉用生粉腌制一会儿,番茄切块,洋葱随便切,豆腐切块备用,长尖椒斜口切备用。
锅烧热,倒油,放入姜末和盐,炒肉片,炒至5分熟倒料酒,翻炒一小会将洋葱和胡萝卜一起炒熟,再把葫芦和番茄倒入一起炒,炒菜的同时将石锅中加入淘米水烧开(淘米水不要太多,水线至石锅的一半就可以了),此时菜也炒好了,水开后在水中加入一大勺大酱,

甜酱和辣酱不用太多,分解后把炒好的菜倒进去,煮开,把鸡菇放进去煮一会儿,再把豆腐也放进去煮熟,熄火,放入尖椒和葱花,大酱汤就做好了。
之前的那一贴忘记配图了,重新发~