【图片】看看我的做的腊肉【60年代人吧】

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我比较喜欢吃的，女儿也爱吃，在超市买的腊肉时间太长不好吃，所以自己动手做了一些

送TA礼物

1楼2013-10-19 15:39回复

2楼2013-10-19 15:42

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不感兴趣

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4楼2013-10-19 15:44

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还嗮点辣椒留做小菜备用

6楼2013-10-19 15:47

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还做了点腊肉，怕下雨拿凉台里了

9楼2013-10-19 15:50

给它们来张合影

10楼2013-10-19 15:54

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灌制腊肠：把饮料瓶的前半部分代替，将肠衣剪出1米左右一段，一头打一个结，另一头套在漏头上，因为瓶口有螺纹所以用绳系一下，就可以轻松灌制了。把腌制好的肉灌入肠衣，要装得紧密均匀，用手挤紧，不能过松或过饱满。如果过松会留有空气容易腐败，如果过于饱满则肠衣容易破裂。

49楼2013-10-21 19:46

3. 每隔20cm左右用白色细线扎一节，要边灌肉边扎紧，发现灌的太松的，就在中间再扎一下。

50楼2013-10-21 19:47

不感兴趣

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这些是我在百度搜的

52楼2013-10-21 19:49

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