清除蔬菜残药的绝招


阳光晒:利用阳光中多光谱效应,会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。
 这样经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。据测定，鲜菜
 水果在阳光下照射5分钟，有机氯有机汞农药的残留量损失达60%
 对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜
 中的色酶对残留农药有一定的分解作用。购买蔬菜后，在室温下
 放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5%。

民间食养要决


一日不吃姜，身体不安康。
姜开胃，蒜败毒，常吃萝卜壮筋骨。
冬天一碗姜糖汤，祛风祛寒赛仙方。

冬有生姜，不怕风霜。
冬吃生姜夏吃蒜，不用医生开药方。
早晨吃片姜，赛过人参鹿茸汤。

鼻子不通，吃点大蒜。
夏天一碗绿豆汤，解毒祛暑赛仙方。
赤豆利脏器，祛毒又滋补。

不良习惯让人头“晕”


首先是饮食，你可能想不到，摄入过多油腻的食物会导致头晕。其次，由于生活节奏加快，很多人特别是年轻人习惯长时间熬夜，这也是造成白天头晕的原因之一。此外，忧郁低沉的情绪同样会令人头晕目眩�

洗脸的讲究


并不可怕的紧绷感：清洁品的种类及选用，洗面产品的种类很多，大致有：固体型、液体型、泡沫型、凝胶型、乳脂型以露、摩丝、者喱等各种形态不一。究竟哪一种最好，你适合哪一种呢？判断好的清洁剂要以两个最基本的条件为依据，一是要能完全清除污垢；二是在洗脸后要出现一定程度的紧绷感。能满足这两项的清洁品，无论是什么类型的都可以选用。不过应注意的是，有的乳脂类的洗面剂，洗后有溜滑感并不出现一定程度的紧绷，因此它的冼净力可能不太强；为使用方便设计成压取式的液型洗面剂，有的具有极强的脱脂力，洗后紧绷感严重，可能会使皮肤过度失去皮脂而造成干燥，从而伤害肌肤。

加速开水的冷却


当你非常想渴而家中又无凉开水时，可把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却�

喝烫过的白酒对人体有益


因白酒中的醛对人体损害较大，只要把酒烫热一些，就可使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些�

盐战痘


其实对于背部长有青春痘的“顽疾”，盐一样也有用。入浴后让身体充分温热，待毛孔张开后多抹些盐在后背，各个角落都要抹到。用浴刷按摩1分钟，不要太用力，只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可，然后用海绵蘸上淡盐水，贴在背上10分钟，用清水洗干净。洗几次再看看，背上的痘痘慢慢地被攻克了。

巧喝浓茶小窍门


如果你身边只有温开水而又想喝到浓郁的香茶，可在温开水中放少许白糖或红糖，搅拌溶解，然后放入茶叶，5分钟后，你便能如愿以偿�

生活小窍门


写钢笔字时，如写了错别字，抹点牙膏，一擦就净。圆珠笔芯写字不流利时，将笔头插进吸过香烟的过滤嘴中转一转即可�

洋葱贮藏


挂藏：小量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫，挂在屋檐或温室后坡下，只要通风、干燥、雨淋不着就可以。大量贮藏时，可搭挂在空屋里或在干燥处搭棚，设木架挂葱辫�

易拉罐饮料不宜经常饮


科学家发现，易拉罐饮料中铝含量比瓶装饮料高3-6倍。过量摄取入铝元素会导致老年性痴呆，容易发生骨折，使机体免疫功能下降，导致贫血，对神经系统、骨骼、肝、肾、心、免疫系统等都可造成不同程度的损害�

盐明目

做完正常的清洁后，打半盆温清水，撒上少量盐让它融化，将脸部浸泡在淡盐水中，在水中睁开眼睛，上下左右活动眼球达到利用淡水洗眼的效果。
不出两个星期，你会发现你的眼睛变得明亮且炯炯有神起来�

肚的颜色对爆肚口味有影响吗？


做爆肚一般分为选料、洗、择、分割、切、水爆、装盘几个工序。做爆肚的肚既不分山羊绵羊也不分老羊小羊，肚的颜色对爆肚的口味也毫无影响，但肥厚新鲜不捂不冻必须做到。此外，洗和水爆是关键。洗肚子只用清水，洗干净就可以了。水爆的关键一是旺火二是触觉，肚子下锅后要用笊篱迅速翻动肚块，同时要仔细体会笊篱碰撞肚子的感觉，火候只凭经验。