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【果果私房菜】京酱肉丝

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材料：猪里脊、大葱、甜面酱、白糖、香油、酱油、老抽、料酒、蛋清、淀粉适量
IP属地:辽宁1楼2014-11-24 15:06回复

    做法：1、猪里脊切成细丝，倒入少许淀粉、酱油、料酒、一个蛋清搅拌匀，腌制15-30分钟
    IP属地:辽宁2楼2014-11-24 15:08
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      2025-10-06 01:28:47
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      2、葱白切长段 切顺丝。
      IP属地:辽宁3楼2014-11-24 15:08
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        3、将甜面酱倒入碗中，加入白糖和3茶匙香油搅拌均匀(如果可以蒸一下会更好)
        IP属地:辽宁4楼2014-11-24 15:09
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          4、锅烧热后倒油，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色
          IP属地:辽宁5楼2014-11-24 15:09
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            5、倒入蒸好的甜面酱，再加少许酱油，老抽翻炒均匀挂酱 出锅盛盘 盛在盘子中间
            就这么愉快的可以吃了。
            IP属地:辽宁6楼2014-11-24 15:10
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              用薄饼铛做了点薄饼 卷着吃 木哈哈。。。
              也可以卷干豆腐
              IP属地:辽宁7楼2014-11-24 15:11
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