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回复：雷迪斯 姐特们 ！大福利到了。各位进来看看

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搅拌到无面粉颗粒的程度。
16楼2014-11-25 14:09
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    准备一个六寸[HEAVY PLUS SIGN]八存的磨具！冲洗干净！放置备用！
    17楼2014-11-25 14:10
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      2025-10-12 17:11:07
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      蛋清这时已经打发好了！呈现这种倒扣不会掉下、 可以挂在搅拌网上不会掉下的程度即可！
      19楼2014-11-25 14:15
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        把打发好的蛋清放入一半在刚才搅拌好的蛋黄盆里！继续搅拌蛋清和蛋黄！
        20楼2014-11-25 14:16
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          注意：不可用力过猛！从下至上翻着搅拌！才不会把打发的蛋清搅拌化掉！因为威风蛋糕主要靠这个蛋清才会烤的蓬松、软绵。
          21楼2014-11-25 14:20
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            先收藏起来，不过蛋黄在家里想搅拌到这个程度应该很难吧，求解
            来自Android客户端22楼2014-11-25 14:20
            收起回复
              接着放入剩下打发的蛋清继续翻着搅拌！
              23楼2014-11-25 14:20
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                最后搅拌均匀。放入蛋糕磨具里面！
                24楼2014-11-25 14:22
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                  2025-10-12 17:05:07
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                  放入烤箱上下火，175度，烤40分钟！
                  25楼2014-11-25 14:23
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                    希望楼主在遵守吧规的前提下，多发类似的技术贴
                    来自Android客户端26楼2014-11-25 14:28
                    收起回复
                      好啦！蛋糕开始烤了！我可以有时间一一回复你们啦！
                      27楼2014-11-25 14:29
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                        学习学习！以后做个贤妻良母！
                        28楼2014-11-25 14:41
                        收起回复
                          等下次教大家做好看的蛋糕！抹奶油画图之类的...
                          29楼2014-11-25 14:51
                          回复
                            好啦！时间到！拿出来！小心烫一定带好烤箱专用手套哦！拿出后倒扣在烤网架上！拿到通风风凉处放凉！
                            30楼2014-11-25 15:05
                            回复
                              2025-10-12 16:59:07
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                              看吧。我的蛋糕都是高端大气上档次！低调奢华有内涵！绝无添加剂什么的....外面蛋糕店可不给你用这么好的东西！
                              31楼2014-11-25 15:08
                              回复

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