养生
1）吃鱼的好处：提升脑力、促进发育、预防哮喘、保护皮肤、延长寿命、预防类风湿关节炎等；但是鱼子不适合“三高”人群；富含卵磷脂的鱼子由于胆固醇较高，“三高”人群最好少吃；此外要提醒的是，由于鱼子外有一层膜，常会“穿肠而过”，营养并不容易被消化吸收；
2）牡蛎皮蛋粥：皮蛋1个，鲜牡蛎肉100克，香菇3朵，粳米100克，葱花、香油、盐、料酒各适量；功效：滋阴降火，润肤美容；特适用于操劳过度、熬夜等人士。