在下不才，虽然后厨混了几十年，厨艺勉强说的过去
但是饺子嘛，至少包来说还是没问题的
看看就知道

饺子个都一样的大
而且标准的薄皮，大馅

额，可以对比啊下

这是家里我姥姥包的
姥姥年级大了，快90了
他们哪的有的方言都说捏饺子，捏饺子
今天冬至，看她老人家的时候，给他买的熏肠
她总喜欢吃熏味，我姥姥从小把我看大，尽管过去她总骂我
她开口总是那句，养你那么大等于养了个畜生...好嘛，不就因为我不听话，骂的惨啊，当时都想自宫了
不是，是自尽了
但是，我心里记得她老人家一辈子
大家可别嫌弃她老人家包的不好看啊，其实包的很认真，她总觉得一家人吃饺子是最幸福的事
唉 她年轻的时候带一大家子人，日子过的不好

咳咳，不是吹，在下的技术如何

这饺子馅塞的太多了，所以边角捏的很有型
但是自己家吃不计较那些
我其实会一种花式包饺子的，就是左右斜对称，捏边
下次有机会给大家表演下

马上就要下锅的，可怜的小饺子们

不对，是可爱的小饺子们
一会就要被塞进家人的肚皮了
里面有个饺子，那个馅里的油，染了下边，但是不是破的啊
真不是我弄的啊 也不是包的不好啊

来个特写

皮很薄的，都能透露里面的饺子馅的颜色
因为皮很薄的，馅很大
这饺子得点好几次水，否则水太热了，饺子皮很快就破了
猜猜什么味道的，猜到了，私信我，有奖励
奖我去你家吃饭

其实饺子面有些发黄

说白了
不是什么饺子粉啊，精粉啊，普通的面粉，掺了一点点，别人捎来的，村里自己碾磨的面粉
没有加任何增白剂，防腐剂的
味道呢，吃不出来，只是面劲道一些 ，发黄发黑
光照足了发白，实际看到发黑的

以显示在下手艺
请原谅那粗糙的手碍眼了，拍了拍手上的面粉，才发现，自己一双苍老的手啊
我的右手啊

不对，应该这样理解，是面粉影响是了视线和效果...
好吧，只能说给饺子拖后腿了

额 咱们不要被那些丑陋的照片所影响
咱们还是直奔主题吧
饺子已经煮好了，刚说的
煮饺子要点水，有的还加醋什么的，什么都有
无非是怕饺子皮破了

反正煮出来以后，都混在一起，也就看不出来形状了
悲催啊
刚有个小朋友问我，凭票是吧，票就是粮票，布票，菜票
买自行车需要自行车票，买电视机需要电视机票
九十年代初期基本上就不多见了
70年代80年代那会有，挺多的，我还收藏了一打呢，回头给大家看看

一口下去，饺子馅已经暴露
有猜中的，速度私信我，领奖，我最晚今晚就做梦去你家吃哭你
猜错的也不要灰心，给我私信留地址，我现实找机会去你家吃哭你....

没办法，特别不想吃
还是被强迫吃下去了

吃的什么都不想吃了

可是没想到啊，万万没想到啊
家人又给送了一盘...
这不是强迫人吃饭嘛！！！

又愉快的吃下去了

啊，不是，是被家人胁迫吃下的
不是我自愿的啊，虽然很好吃...

最后就是面汤了
总说原汤化原食
其实汤里有一种酶，会促进消化
喝饺子汤也是一种享受啊

感谢父母家人的热情款待，不好意思，又骗吃骗喝了一顿...惭愧的笑
最后，祝愿大家今天都有好吃的，家人团聚温暖
也祝福大家的家人们幸福安康啊！
这次的厨艺不够档次，下次，一定展示下黑暗的厨艺！