农村酒席菜单【湖北吧】_百度贴吧

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农村酒席菜单

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此张农村酒席菜单，是我亲手所写，真实可信。

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来自Android客户端1楼2016-11-28 21:41回复

来自Android客户端2楼2016-11-28 21:42

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1，肉，指粉蒸五花肉，香，好吃，入口即化。

来自Android客户端3楼2016-11-28 21:44

2，瘦肉，指青椒芹菜瘦肉丝，清爽可口，老少皆宜。

来自Android客户端4楼2016-11-28 21:44

3,排骨，指粉蒸排骨，吃起来不腻人，口感好。

来自Android客户端5楼2016-11-28 21:46

4，猪肝，指红椒爆炒猪肝，微辣，颜色好看。

来自Android客户端6楼2016-11-28 21:47

5，肥肠，指发酵米粉拌炒肥肠末，微酸微辣微香，很下饭。

来自Android客户端8楼2016-11-28 21:50

不经意间，农村的酒席就变得高大上了，实惠好吃！

来自Android客户端15楼2016-11-28 22:36

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6,合菜。用大草鱼脊背肉，加猪肉，加鸡蛋清，加淀粉，肉手工剁碎合在一起，用蒸笼蒸熟，称合菜。切片装盘，吃前再加热即可。

来自Android客户端33楼2016-12-05 21:40

7,鱼块。草鱼肚皮肉，加面粉加调料腌制，上蒸笼蒸熟。装盘，吃时，加热即可。

来自Android客户端34楼2016-12-05 21:42

8,兔子肉。提前八天左右，加盐花椒辣椒粉等调料腌制，然后晒上两天，剁小块，上桌前过油加小红椒。

来自Android客户端35楼2016-12-05 21:44

9,牛肉。买新鲜牛肉回家，加卤料卤制，切片，上桌前加辣椒丝加芝麻油拌匀。

来自Android客户端36楼2016-12-05 21:46

10,鸭肉。来客的早上，买的新鲜烤鸭，切块装盘，一只一盘。

来自Android客户端37楼2016-12-05 21:47

11，鸡块。自家养的鸡，提前三四天杀好，抹一点盐，酒席当天蒸熟切块，加剁辣椒姜丝拌匀即可。

来自Android客户端46楼2016-12-07 21:02

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12,全鸡。市场上买的风干鸡，酒席当天煮熟，切成长条块，在盘里摆成整鸡的形状。

来自Android客户端47楼2016-12-07 21:04

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