ㄍ扬帆起航>>期戴辉煌》中国人为什么短命？

（一）睡眠不足
随着现代生活节奏的加快，熬夜的人日益增多：从古稀老人，到小学高年级的学生，从通宵搓麻将（十亿人民八亿赌）、上网，到整夜蹦迪、K歌，从车间工人熬夜加班，到知识分子高级白领，恨不得每天变成25小时。据粗略估计，全国人民约有78%的人经常熬夜，相当于10.9亿中国人得不到充足的睡眠（还不包括遭受失眠困扰的人）。

日前，美国睡眠基金会公布：睡眠不好可导致84种疾病，包括糖尿病、心脏病、抑郁症、癌症、中风、脑溢血等重大疾病，几乎所有的重大疾病都与睡眠不好密切相关。
现代医学研究发现，健康的生活习惯和有规律的睡眠可使体内的荷尔蒙正常分泌，并保持相对平衡，从而保证生命器官在一个稳定的内环境中工作。如果经常熬夜，正常运行规律就会被打乱，激素的分泌规律也将改变，使生命器官遭受不同程度的损害，从而导致免疫下降，滋生各种慢性病，甚至引发过劳死、癌症，危害健康，缩短寿命。

（二）饮食不当
不经意间，我们身边多了很多肥胖、啤酒肚、高血压、高血脂的人。这一现象也充分说明，暴富一代的中国人，由于饮食不当，经常大鱼大肉地海吃海喝，导致了积重难返的各种富贵病、慢性病。危害健康，缩短寿命�

根据美国的研究，人均GDP由1000美元增至3000美元的阶段，是居民膳食结构发生迅速变化的关键时期，也是营养干预的最佳时期。2003年，我国人均GDP已突破1000美元，营养缺乏与营养过剩同时并存的双重矛盾使我国新时期的营养问题尤为突出。中国人还只是停留在饮食时代，并没有迈入营养时代。

相比之下，日本早在战后经济困难时期，采取了一系列对国民进行营养干预的政策，陆续颁布了《营养师法》（1947年）、《学校营养午餐法》（1954年）等法律，每所学校至少配备1名营养师，负责学校午餐食谱的调制和实施，负责对学生进行营养教育与营养指导，同时安排每天的采购，并计算出每餐的热量和蛋白质氨基酸含量。甚至强制要求每个国民喝牛奶，强制在食物中添加氨基酸。这些措施的实行，使日本人平均身高增长了12cm以上，寿命比中国人长10年。

（三）食物“中毒”
有毒的食物，严重威胁着中国人的健康，缩短中国人的寿命。被污染的淡水资源、掺了三聚氰胺的牛奶奶粉、残留农药的蔬菜、用避孕药养的黄鳝、用福尔马林发过的海鲜、添加光亮剂的粉丝、加入洗衣粉的油条、加了吊白块的腐竹、含有苏丹红的红心蛋，等等�

在中国，患高血压的人在1991年到2002年期间上升了31%，18岁以上的高血压患者达到1.6亿人。1996年到2002年的6年期间，中国糖尿病病例增加了40%，患者人数大约有2,000万人。1992年到2002年的10年期间肥胖症增加了97%，人数大约有6,000万人。
中国正在借鉴西方国家目前采取的有效措施，防止慢性病进一步蔓延。这些措施包括大力开展吸烟有害健康的宣传活动，鼓励城市居民加强体育锻炼，降低加工食品中脂肪、糖和盐的含量，增加优质蛋白质氨基酸的摄入量。

如何延长寿命？
中国人为什么短命？这样一个发人深省的课题摆在我们面前。难道就没有能让中国人更长寿的办法了吗？通过最新科学研究及国外多年实践发现：氨基酸是解决上述问题、延年益寿的关键物质。日本强制添加氨基酸的措施，西方发达国家增加食物中优质蛋白质氨基酸的做法，其本质都是增加氨基酸的摄入量，维持生命的正常运转。

现代生命科学证实：氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，也是维持一切动物生命的根本所在。天然的氨基酸现已经发现的有300多种，其中人体所需的氨基酸约有22种。这些氨基酸具有各自的功能和使命，有的改善睡眠，有的提供能量，有的增强免疫，有的合成人体蛋白质……他们协同作战，共同构筑起人体这艘无敌的“航空母舰”。如果某些氨基酸缺失，就会使人体营养失去平衡，缺乏有效保护，使得“航空母舰”遭到袭击甚至沉没。

三聚氰胺牛奶事件曝光后，现代营养专家呼吁：为了摆脱毒牛奶、毒食物的困扰，向西方发达国家学习，宜大力推广食用氨基酸。专家认为，氨基酸是蛋白质经过分解后的产物，能被人体直接吸收利用，效果与蛋白质食物一样，还能避免摄取过多的脂肪、胆固醇等“毒素”，连慢性病患者也可以食用。
由此可见，氨基酸是改善营养结构、增强免疫、延年益寿的首选。