佑成，我喜欢的大洋马。自古一楼

记得某大神说过，M390和ZDP189是高阶厨刀的两颗遗珠，前日把390娶回了家，使用感受很是喜欢。今日又纳了189这个小妾，果然是属于小三级别，外貌简直是祸国殃民。

之前入的刀基本都是素刀或者鎚目，一直想买一把大马纹路的刀，而且希望是有凹凸感的大马纹路。佑成的这把189大马切付恰好满足了我的要求。纹路至简而不繁杂，用指尖轻触能感觉到微微的凹凸感，而纹路又不会太深导致藏污纳垢。

漂亮的大马纹路，非常明显，仅仅是千元手机就能拍摄出如此美丽的大马纹路。

清跟刀背倒角圆滑，手柄光滑细致，口金黑牛角黝黑深奥。

刀身总长350左右，刀宽4.8左右，刀刃比较平直，切菜比牛刀舒服。

刀重不到180克，身材婀娜轻挑。

跟匠心神钢对比厚度。也算是轻薄款了。

和白侍的大马纹路对比。佑成的大马和白侍的大马纹路完全是两种感觉。

和黑崎的切付三德比起来，犹如嫩模与村花的对比。完工度、刀型控制与研磨犹如一天一地。

这把佑成的189出厂刃能A4流畅画弧，不能推纸。

总而言之，言而总之，外貌党对这把刀非常满意。尤其大马纹路非常喜欢。等过段时间多用用再跟大家分享切感。

佑成189用了一周左右吧，做了四五次饭，切过菜也切了肉，今天又搞了一块大块牛肉试了试刀。最终有两点感受，算是短期感受吧。切付牛刀的刃口的角度，切菜不如三德或者切付三德好用，切肉不如牛刀好用。但切菜切肉都还可以用，不像牛刀切菜很不爽，或者三德切肉很不爽。第二点，想切东西爽，还是要自己磨刀。不要对原厂刃抱太大期望。

感觉原厂刃用着不爽，把佑成189磨了，磨到可以切头发（本人最高水平只能磨到切头发），感觉189还是比较好磨的，比黑崎sg2稍微难磨一点。比拓的aus10和白侍的vg10要好磨一些。