Bean Curd 消毒【翻译互助吧】

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偶然翻看豆腐的包装，看到英文说明令我哑然。
说这个豆腐 pasteurized。
豆腐是高温把豆浆煮沸，这个过程也是消毒的过程。
那是彻底的 sterilization。
巴氏灭菌法怎么可以用到豆腐上？巴甫洛夫不吃豆腐。

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1楼2019-08-25 18:14回复

巴斯德是法国人如果他是中国人就不会产生巴斯灭菌法因为华人不喝生牛奶煮熟了就是消毒了。洋人不喝熟牛奶因为熟牛奶味道跟生牛奶不同如果加热到65度别超过半分钟大量细菌被抑制牛奶还保持原来的味道。这就是巴斯灭菌法。烧熟了就不是巴斯灭菌法了

来自iPhone客户端4楼2019-08-25 20:08

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