说在前面:吧主的卤味会受到运输问题，天气问题，制作时长等原因，导致收到手的卤味味道会发生改变，想要吃最好的直接去他店里🤺捏

其次，鸭锁骨，鸭爪，鸭肠，板肠，酱板鸭，鸭心，猪蹄，牛骨头，鸡腿，卤鱼，卤虾楼主都没有吃过捏这里就不评价了，吃过的来说句话

从头开始
先说鸭头，满分5分我给他打满，鸭头我是每单必点，好吃，软糯鲜香，q弹爽滑，嗦爆就完事了。

鸭脖鸭翅一块说，打4分，好吃，和市面上好吃的卤味没啥区别，突出的是量大管饱

大鸭腿，我给4分 肉质比较松散，好嚼。很入味，家里的老人喜欢吃。切开来蒸一下可以当做日常菜来吃，不过没有什么突出的地方。

毛嘴卤鸡有话说了，发过来的是一只整鸡，但是要分开打分。
鸡腿给5分，爽弹紧致，内蕴芳香，要是单独卖我每单必点。
鸡翅给4分，皮肉爽滑弹牙，味道透入骨头，挺不错。
除了鸡腿鸡翅外的其他地方给3星，越深处越不入味，好就好在鸡胸肉不会嚼出渣来，这些地方需要配合着蘸料来吃，有蘸料还能加个0.5分。

柠檬酸辣鸡爪给3.5分，第一次入嘴的味道让我有些不适应，酸咸口，不喜欢柠檬类食品的别碰了味道中规中矩，倒是挺下饭的。

甲鱼给4分，裙带很软糯，满满的胶原蛋白，但一口气吃多了会觉得腻歪，肉质鲜香，但有的地方会有腥味。
建议没吃过的都尝试一下，第一次买别买多了

卤牛蛙给4分，配酒吃给5分下酒菜之神。
口感紧实爽口，耐嚼，口腔反馈高，很爽。
我之前买的卤味较淡，不过香味倒是出来了，挺不错的。
我配的威士忌，一口冰镇威士忌下肚，吐出酒气来，抓起牛蛙一顿猛嚼，鲜香味混杂着残留的酒味充斥着口腔，越嚼越香，越嚼越爽。一袋牛蛙一杯威士忌，爽到飞啤的白的都可以，强烈建议有酒瘾的买来恰

鸭肠我整上了好吃的捏，咸度适中，量大，开了就是一道菜

牛骨头还行吧，没有想象中的那么好吃，但也不差，4星可能是我加热的不够，有嚼劲，部分肉咬不下来要小刀辅助