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【芊华韵 情歌恒】【我来美食汇】菲爱翰爽的美食1---4号美食

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菲菲来了....我的广东菜终于上来了

哈哈哈...昨天我可积极了 老早就去市场买材料回来了
广东菜第一课:凉瓜炒牛肉
用料:凉瓜{苦瓜}300克\牛肉150克\豆鼓一汤匙半 \ 蒜茸1汤匙 \姜数片\调味料适量
做法:(1)凉瓜去 籽切片
     (2)牛肉切薄片\加调味料腌10分钟.
     (3)下油炒透凉瓜,下蒜茸、豆鼓爆香,加入适量的调味料及水,煮至入味铲起
      (4)下油爆姜,放入牛肉炒至将熟,加入凉瓜,炒至牛肉熟就可以上碟了。


1楼2010-07-04 13:34回复
    呵呵...第二道菜上了 哈哈哈....
    <<腰果炒虾仁>>
    用料: 虾仁300克\ 马蹄8只\腰果大约用150克左右 \百合一袋\蒜茸一烫匙\调味料适量
    做法: (1)'腰果用热开水加适量的盐泡开
          (2)马蹄肉切开
         
           (3)百合拆开洗干净\红萝卜切片

           (4) 虾仁去壳洗干净抹干水,加调味料腌10分钟
       
          (5)下油爆香腰果
       
          (6)下油2汤匙,爆香蒜茸\下马蹄\百合\虾仁炒数下,加入腰果就可以上碟了.


    3楼2010-07-04 13:51
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      2025-09-10 21:54:53
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      呵呵...谢谢你落落!!!


      4楼2010-07-04 13:53
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        第三道菜来了.....哈哈哈
        <<芋头炸排骨>>
        用料: 芋头400克(芋仔也可以) ,豆鼓1汤匙,排骨250克, 蒜茸1汤匙, 姜数片\生粉适量
        做法: (1) 芋头去皮,洗干净切件
             (2)排骨斩件
            
             (3)下油爆煮排骨, 下芋头又爆煮片刻,加入豆鼓\蒜茸爆香,下水及调味,用生粉水埋茨,就可以上碟了! 


        6楼2010-07-04 14:05
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          娃娃:那你就快点吃吧...哈哈哈!


          7楼2010-07-04 14:06
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            第四道菜来了.....
            <<尖椒炒土豆丝>>
            用料: (1)土豆2--3个 就可以了
                 (2) 尖椒2个 蒜茸1汤匙
            做法:(1) 先将土豆切丝用水泡
                 (2)尖椒切片
              
                 (3)下油爆香蒜茸, 下土豆丝爆炒至熟透,再下尖椒爆炒就可以上碟了
            这道菜很简单....根据个人的喜好还可以加上肉片
            呵呵...最后吃的时候加上番茄酱就更好吃
            


            10楼2010-07-04 14:19
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              落落: 你好谗嘴哦 ....哈哈哈
              娃娃:好呀! 味道不错的..芝芝最喜欢吃了 呵呵...还有土豆丝也是她的最爱哦


              11楼2010-07-04 14:22
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                有空我再教大家做广东菜吧...你们也要上地道的家常菜哦 哈哈哈...好期待哦!!!


                13楼2010-07-04 14:24
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                  2025-09-10 21:48:53
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                  小凡\小温:呵呵....终有一天你会吃到我做的菜....
                  哈哈哈要不我空运给你吧 ...


                  15楼2010-07-04 14:26
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                    娃娃: 是吗? 有空我也要做做你教我们做的菜呵呵....我很喜欢做酱油鸡老好吃了
                    还有五味鹅哦....还有海鲜都是我的最爱哦 


                    17楼2010-07-04 14:31
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                      小凡: 你现在还在家里吗? 有空你可以叫你妈妈煮给你吃的 呵呵...


                      18楼2010-07-04 14:34
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                        小凡:你好棒哦!!! 加油! 好好利用假期休息了!
                        你外婆好吗? 呵呵....有空我也尝尝你的美食 ..大家交流一下!


                        20楼2010-07-04 14:51
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                          菲,凉瓜就是苦瓜吗?
                          =======================================
                          微薇;完全正确哦....娃娃也说对了....SORRY了 刚去QQ空间上传照片了 哈哈


                          26楼2010-07-04 15:39
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                            佳佳: 呵呵...有空你自己可以做的..因为都很简单的
                            娃娃:你太臭美了 哈哈哈....


                            27楼2010-07-04 15:44
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                              2025-09-10 21:42:53
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                              菲姐:我这不是臭美,只是我的原则:低调做人,高调做事。
                              ========================================================
                              娃娃:我真的是爱死你了...呵呵..我喜欢你的作风!


                              29楼2010-07-04 15:55
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