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||立秋养生|抓住养肺养皮肤黄金期
过两天，就立秋。
立秋之后，天气还是很炎热。我们把立秋开始到夏季结束的这段时间，叫做长夏。这15天，是祛湿热，补肺气的好时候。
1️⃣、立秋养肺，应多食酸。
立秋是养肺的好时候。《素问》中记载：肺主秋，以酸补之，以辛泄之。
以酸补之，是指补肺阴，可以常吃番茄、柠檬、乌梅、山楂等酸味水果。
以辛泄之，则是指以辛泄肺气，少食葱、姜、辣椒等辛辣上火的食物。
2️⃣、立秋养肺，应多祛湿。
秋老虎盛行，尤其难熬，暑热、贪凉和饮食不节制，会让我们体内多湿热。湿热及里，就可能会形成痰湿，痰湿加重，则很可能会淤堵。
肺部是主皮毛的，如果湿热不得宣发，则会伤害肺阴。所以，养肺的同时，我们喝赤小豆薏米水、咱们祛湿营的清爽茶、玫瑰茯苓膏。
3️⃣、立秋养肺，应多补虚。
《皇帝内经》中讲到：“春夏养阳，秋冬养阴”。
夏季未过之时，暑热容易伤及脾肺，导致身体虚空。
这个时候，应当补虚。
补虚，补的是脾虚和肺阴。
中医与五行相对，脾对应黄色，肺对应白色。可以多吃黄小米、黄豆、山药、银耳、雪梨、杏仁、藕、百合等食物。
4️⃣、立秋养肺，有三个不吃
1、不吃冷食：冷食伤脾胃，而脾胃主运化。如果脾胃伤及，则会影响对肺的营养输送和废气输出。此外，过量冷食可能刺激到肺，引起肺寒，从而加重气喘、咳嗽等疾冰。
2、不吃辛辣：未出三伏之前，人体为了散热排毒，会出很多汗。多吃辛辣食物，不仅不利于肠道健康，损害喉咙，增加汗量。汗为心之津液，津液减少，会增加身体疲惫感。
3、不吃油腻：立秋刚好处于三伏天的末伏之前，即便立秋了，仍然十分炎热。饮食要清淡一点，少食荤腥，多吃蔬菜，可以多喝银耳。
立秋后，会迎来三伏的末伏。可以在末伏艾灸，疏通与肺气相关的穴位，排寒养肺。调理好脾肺，提高抵抗力，更好地迎接寒冬。
过两天，就立秋。
立秋之后，天气还是很炎热。我们把立秋开始到夏季结束的这段时间，叫做长夏。这15天，是祛湿热，补肺气的好时候。
1️⃣、立秋养肺，应多食酸。
立秋是养肺的好时候。《素问》中记载：肺主秋，以酸补之，以辛泄之。
以酸补之，是指补肺阴，可以常吃番茄、柠檬、乌梅、山楂等酸味水果。
以辛泄之，则是指以辛泄肺气，少食葱、姜、辣椒等辛辣上火的食物。
2️⃣、立秋养肺，应多祛湿。
秋老虎盛行，尤其难熬，暑热、贪凉和饮食不节制，会让我们体内多湿热。湿热及里，就可能会形成痰湿，痰湿加重，则很可能会淤堵。
肺部是主皮毛的，如果湿热不得宣发，则会伤害肺阴。所以，养肺的同时，我们喝赤小豆薏米水、咱们祛湿营的清爽茶、玫瑰茯苓膏。
3️⃣、立秋养肺，应多补虚。
《皇帝内经》中讲到：“春夏养阳，秋冬养阴”。
夏季未过之时，暑热容易伤及脾肺，导致身体虚空。
这个时候，应当补虚。
补虚，补的是脾虚和肺阴。
中医与五行相对，脾对应黄色，肺对应白色。可以多吃黄小米、黄豆、山药、银耳、雪梨、杏仁、藕、百合等食物。
4️⃣、立秋养肺，有三个不吃
1、不吃冷食：冷食伤脾胃，而脾胃主运化。如果脾胃伤及，则会影响对肺的营养输送和废气输出。此外，过量冷食可能刺激到肺，引起肺寒，从而加重气喘、咳嗽等疾冰。
2、不吃辛辣：未出三伏之前，人体为了散热排毒，会出很多汗。多吃辛辣食物，不仅不利于肠道健康，损害喉咙，增加汗量。汗为心之津液，津液减少，会增加身体疲惫感。
3、不吃油腻：立秋刚好处于三伏天的末伏之前，即便立秋了，仍然十分炎热。饮食要清淡一点，少食荤腥，多吃蔬菜，可以多喝银耳。
立秋后，会迎来三伏的末伏。可以在末伏艾灸，疏通与肺气相关的穴位，排寒养肺。调理好脾肺，提高抵抗力，更好地迎接寒冬。
中国青年报
“数字消费”维权堵点频发 如何更好保障消费者权益
数字时代让消费者享受到前所未有的便捷与高效，但随着数字消费市场的日益繁荣，一系列消费维权问题也悄然浮现。
微短剧付费乱象、内容违规问题频发；网络购物“缺斤短两”时有发生；网络游戏停服引发多起投诉……近日，中国消费者协会（以下简称“中消协”）发布2024年上半年消费维权舆情热点分析和消费投诉热点两份报告，反映出部分数字行业当下存在的堵点，影响着消费体验。
“这些新的数字业态要获得规范的、可持续的发展，还需多方合力。”中国法学会消费者权益保护法学研究会副秘书长陈音江向中青报·中青网记者表示，审慎包容的监管、诚信合规的经营、精明理性的购买，将共同构成保障“数字消费”安全的坚实防线。
网购演唱会门票投诉热度不减
今年以来，消费者看凤凰传奇演唱会买到“柱子票”要求退一赔三、大张伟演唱会1300元门票看不到屏幕等话题引发舆论热议。据中消协统计，今年上半年演出市场相关领域投诉量一直处于高位。
投诉较多的内容包括票务平台随意更改座位票价，票务平台和消费者权利义务不对等，同一主办方不同场次演出退票规则不一致等问题。其中，不少消费者对“盲选”座位“深恶痛绝”。
家住北京市海淀区的吴卷（化名）告诉记者，她看过10余场演唱会，因为购票时无法得知具体座位，常遇到同样价格先购票的座位比后购票的座位差，以及同一个票档的位置从最好到最差相距甚远的情况。
消费者刘先生表示，今年其在某票务平台购买了某明星天津演唱会全场最贵的票两张，到现场后却发现该座位前方有3位工作人员站在椅子上拍照、录像，严重遮挡了观演视线，而现场工作人员反馈表示，该位置是固定机位需要录像，不能避免。4月29日，他就通过全国消协智慧315平台投诉了该票务平台。
“‘柱子票’‘墙根票’等，涉嫌侵犯消费者的知情权、自主选择权和公平交易权，消费者有权要求获得补偿。”陈音江强调，演唱会市场火热的当下，这是对消费者消费热情的一种损耗，甚至可能影响整个文化产业做大做强。
但事后维权也是难题，有时会遭遇主办方和票务平台互相推诿、不作为，或者被承诺给予下次购票“优先权”等“不痛不痒”的补偿。对此，上海市闵行区人民法院为进一步完善演唱会售票、退票机制规范化指出方向：今年6月20日，该法院对梁静茹演唱会“柱子票”案进行一审公开宣判，将“柱子票”定性为演唱会主办方瑕疵履行，属于违约行为，要求上海魔方泛文化演艺有限公司按阶梯式退票比例退还票款。
中消协指出，票务平台应制作清晰的场馆座位图，对存在视野遮挡的座位进行标注，如果无法做到，则应对购买到遮挡座位的消费者给予相应补偿。
大数据“杀熟”频现
预订酒店“黄金会员比普通会员贵”；打车软件“钻石会员”价格高于新会员；3个账号购买同一趟航班同一舱位，价格最多相差900多元……今年以来，大数据“杀熟”遭消费者质疑的事件屡屡引发热议。
“2019年3·15前夕，我们受北京消协委托，共计收回有效问卷3185份。其中，56.92%的受访者表示有过被大数据‘杀熟’的经历。”陈音江说。但现实中，至今为止，没有企业承认存在大数据“杀熟”行为。
他认为，主要是因为目前没有关于大数据“杀熟”的明确定义，身份与角度会造成认知结果的不同。例如，企业认为是为了精准推送更适合消费者的商品、服务，或是以新人专享、新人优惠等“获客”营销，而消费者认为，同时在同一平台购买同一商品或服务时，实际成交价不同就不公平。
因此，当一些平台以“时间不同、地点差异导致价格浮动”“新用户有优惠”等理由为其行为开脱时，消费者认为，平台只是想凭借其信息优势地位在大数据“杀熟”问题上“蒙混过关”。
如何解决这一在出行、购物等领域影响消费体验的问题已经成为当下消费者的重点关切之一。中消协指出，多起事件中，消费者反映在维权过程中遇到渠道不畅通等问题：平台客服的回应大多含糊不清，而消费者以诉讼方式维权又费时费力，且囿于算法技术壁垒，举证极为困难。
今年7月1日起施行的《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》（以下简称《条例》）第九条第二款规定指出，经营者不得在消费者不知情的情况下，对同一商品或者服务在同等交易条件下设置不同的价格或者收费标准。
除此之外，今年发布的《网络反不正当竞争暂行规定》等均对大数据“杀熟”提出了应对措施，引发公众对治理网络市场乱象的讨论。许多消费者期待，相关文件要求尽快落实，打破对于此类问题“人人喊打又办法不多”的局面。
鉴于大数据“杀熟”的智能化、系统化、批量化、隐蔽性、凶猛性，中国互联网协会法工委副秘书长胡钢建议，在个案突破的前提下，更应适时开展进驻式、突击式和拔根式的多部门联合执法治理，并配合消费者组织或检察机关的公益性诉讼活动。
网络会员服务营销待规范
今年6月份，消费者张先生通过全国消协智慧315平台投诉了某办公软件公司：去年10月份，其超级会员权益被降级并重新折算，会员时长缩水一月，而投诉当天，超级会员pro又取消了，新增AI会员与大会员，原超级会员功能需升级为大会员使用，引发不满。
会员服务本是各行业经营者吸引和留住消费者的重要手段，但运营过程中的不规范行为让全国消协智慧315平台上的相关投诉层出不穷，内容包括随意修改会员体系规则、第三方代充会员服务风险高等。其中，中消协两份报告均强调，网络平台自动续费“开通容易退订难”问题亟待解决。
据了解，商家以比订阅季度或年度会员更优惠的价格推出自动续费会员服务，有消费者被扣费后才发觉，后续取消续费还需软件与支付端双重操作，且流程隐蔽，堪称“层层套娃”。
甚至有消费者反映，一些会员服务提供者未经其同意将自动续费设置为默认选项。对此，中消协提醒消费者，购买会员服务时，一定留意是否默认勾选了开通自动续费选项。购买后，可在账户内检查自动续费状态，及时取消不需要的自动续费选项。
陈音江认为，经营者应当尊重和保障消费者知情权和自主选择权，真实、全面地提供相关信息，让消费者在充分知情的情况下自主选择，而不是通过“默认勾选”等方式误导消费者选择商品或服务。
胡钢指出，《条例》首次在行政法规层面对自动续费及展期作出了明确规范，规定了相关经营者的显著提示义务和违法的具体行政处罚标准。他表示，期待更多“长牙带刺”、体现法律刚性和威严的相关法律法规。
“违法自动续费和大数据‘杀熟’严重侵害了消费者的多项权利，涉及虚假宣传、价格欺诈、经营欺骗，构成消费欺诈。”胡钢建议，对违法主体进行惩戒性行政处罚，给予受害者惩罚性民事赔偿，未来可对非法获利丰厚，受害者众多的恶劣行为，立法追究刑事责任。（魏婉）
“数字消费”维权堵点频发 如何更好保障消费者权益
数字时代让消费者享受到前所未有的便捷与高效，但随着数字消费市场的日益繁荣，一系列消费维权问题也悄然浮现。
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“这些新的数字业态要获得规范的、可持续的发展，还需多方合力。”中国法学会消费者权益保护法学研究会副秘书长陈音江向中青报·中青网记者表示，审慎包容的监管、诚信合规的经营、精明理性的购买，将共同构成保障“数字消费”安全的坚实防线。
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今年以来，消费者看凤凰传奇演唱会买到“柱子票”要求退一赔三、大张伟演唱会1300元门票看不到屏幕等话题引发舆论热议。据中消协统计，今年上半年演出市场相关领域投诉量一直处于高位。
投诉较多的内容包括票务平台随意更改座位票价，票务平台和消费者权利义务不对等，同一主办方不同场次演出退票规则不一致等问题。其中，不少消费者对“盲选”座位“深恶痛绝”。
家住北京市海淀区的吴卷（化名）告诉记者，她看过10余场演唱会，因为购票时无法得知具体座位，常遇到同样价格先购票的座位比后购票的座位差，以及同一个票档的位置从最好到最差相距甚远的情况。
消费者刘先生表示，今年其在某票务平台购买了某明星天津演唱会全场最贵的票两张，到现场后却发现该座位前方有3位工作人员站在椅子上拍照、录像，严重遮挡了观演视线，而现场工作人员反馈表示，该位置是固定机位需要录像，不能避免。4月29日，他就通过全国消协智慧315平台投诉了该票务平台。
“‘柱子票’‘墙根票’等，涉嫌侵犯消费者的知情权、自主选择权和公平交易权，消费者有权要求获得补偿。”陈音江强调，演唱会市场火热的当下，这是对消费者消费热情的一种损耗，甚至可能影响整个文化产业做大做强。
但事后维权也是难题，有时会遭遇主办方和票务平台互相推诿、不作为，或者被承诺给予下次购票“优先权”等“不痛不痒”的补偿。对此，上海市闵行区人民法院为进一步完善演唱会售票、退票机制规范化指出方向：今年6月20日，该法院对梁静茹演唱会“柱子票”案进行一审公开宣判，将“柱子票”定性为演唱会主办方瑕疵履行，属于违约行为，要求上海魔方泛文化演艺有限公司按阶梯式退票比例退还票款。
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“2019年3·15前夕，我们受北京消协委托，共计收回有效问卷3185份。其中，56.92%的受访者表示有过被大数据‘杀熟’的经历。”陈音江说。但现实中，至今为止，没有企业承认存在大数据“杀熟”行为。
他认为，主要是因为目前没有关于大数据“杀熟”的明确定义，身份与角度会造成认知结果的不同。例如，企业认为是为了精准推送更适合消费者的商品、服务，或是以新人专享、新人优惠等“获客”营销，而消费者认为，同时在同一平台购买同一商品或服务时，实际成交价不同就不公平。
因此，当一些平台以“时间不同、地点差异导致价格浮动”“新用户有优惠”等理由为其行为开脱时，消费者认为，平台只是想凭借其信息优势地位在大数据“杀熟”问题上“蒙混过关”。
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今年7月1日起施行的《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》（以下简称《条例》）第九条第二款规定指出，经营者不得在消费者不知情的情况下，对同一商品或者服务在同等交易条件下设置不同的价格或者收费标准。
除此之外，今年发布的《网络反不正当竞争暂行规定》等均对大数据“杀熟”提出了应对措施，引发公众对治理网络市场乱象的讨论。许多消费者期待，相关文件要求尽快落实，打破对于此类问题“人人喊打又办法不多”的局面。
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今年6月份，消费者张先生通过全国消协智慧315平台投诉了某办公软件公司：去年10月份，其超级会员权益被降级并重新折算，会员时长缩水一月，而投诉当天，超级会员pro又取消了，新增AI会员与大会员，原超级会员功能需升级为大会员使用，引发不满。
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陈音江认为，经营者应当尊重和保障消费者知情权和自主选择权，真实、全面地提供相关信息，让消费者在充分知情的情况下自主选择，而不是通过“默认勾选”等方式误导消费者选择商品或服务。
胡钢指出，《条例》首次在行政法规层面对自动续费及展期作出了明确规范，规定了相关经营者的显著提示义务和违法的具体行政处罚标准。他表示，期待更多“长牙带刺”、体现法律刚性和威严的相关法律法规。
“违法自动续费和大数据‘杀熟’严重侵害了消费者的多项权利，涉及虚假宣传、价格欺诈、经营欺骗，构成消费欺诈。”胡钢建议，对违法主体进行惩戒性行政处罚，给予受害者惩罚性民事赔偿，未来可对非法获利丰厚，受害者众多的恶劣行为，立法追究刑事责任。（魏婉）
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走，citywalk！北京中轴线古树主题游线，6600株特色古树等你打卡
北京中轴线日前被列入《世界遗产名录》。位于北京老城中心，全长7.8公里的中轴线，从南端的永定门向北至钟鼓楼。在北京中轴线文化遗产保护区域内，不仅坐落着雄伟壮丽的古建筑，还分布着众多妙态千姿的古树名木，它们见证了北京城的历史。
经过对北京中轴线沿线的古树资源的梳理，首都绿化委员会办公室联合北京市文化和旅游局特别推出北京中轴线古树主题游线。游线涉及中轴线沿线的景山、故宫、社稷坛、太庙、天坛、先农坛，六大古树群约6600株特色古树，诚邀市民游客打卡，在名胜古迹中感受古树的魅力，时光变迁之美。
景山·景山公园
景山是一座人工堆砌而成的土山，西临北海，南与故宫神武门隔街相望，坐落于北京中轴线上。这里曾名万岁山，是元、明、清三代的御苑，也是北京内城的制高点，登上山顶能够以最佳视角俯瞰故宫。
如今，景山公园作为一座供市民游赏的皇家园林，园内松柏葱郁，遍布古树，共有包括白皮松、侧柏、圆柏、国槐、栾树、银杏、油松等古树1025株。
这其中有几株颇有故事的古柏，一株是因清嘉庆皇帝宠物猫而得名的“虬龙柏”，古树树形笔直粗壮，姿态卓绝；另一处是被清康熙皇帝赐名的“二将军柏”，两株古柏犹如一对挺拔的士兵，守护在观德殿前约600年。
故宫·故宫博物院
故宫旧称紫禁城，位于北京城的中心，始建于明朝，是明清两朝的皇家宫殿。紫禁城中各具姿态的古树与传统建筑、宫墙、庭院、光影相得益彰。
故宫中生长着448株古树，诸多颇为“出圈”的古树，如连理柏、人字柏、九莲菩提、蟠龙槐等。其中姿态奇特要数连理柏，它生长于天一门内，据说是清乾隆皇帝授意所植，后经园丁造型而成，两树树干相对倾斜生长，枝杈相交有“喜结连理”之意。
天坛·天坛公园
天坛是明清两朝皇帝祭天、祈谷和祈雨的场所，始建于明成祖永乐十八年（公元1420年），原名“天地坛”，其布局严谨，宏美华丽，古树茂密，环境肃穆。
天坛是北京核心区古树最多的区域，共有古树3562株，包括侧柏、圆柏、国槐、银杏、油松等树种，这些古树分布在内外两坛周围，以古松、古柏居多。柏树长青长寿，被历代帝王认为是吉祥昌瑞之树，常种植于皇家园林、皇家坛庙等处。
天坛中最惹人瞩目的要数几株姿态奇绝的古柏，它们被形象地称为“九龙柏”“问天柏”“螺旋柏”等，这些古柏历经岁月沧桑，姿态不凡。
先农坛·北京古代建筑博物馆
先农坛始建于明永乐年间，是明清两代皇帝祭祀先农诸神、太岁诸神和举行亲耕的地方。先农坛有古树160株，以侧柏为主，这些古树围绕在先农坛四周，笔直、规整，如仪态标准的护卫。
北京中轴线上还有很多值得探访的古树，只待市民游客亲身前往游览体验。可以关注“首都园林绿化”和“文旅北京”官方微信公众号及微博，查阅北京中轴线古树主题游线的详细信息。
（记者 张伟泽）
北京中轴线日前被列入《世界遗产名录》。位于北京老城中心，全长7.8公里的中轴线，从南端的永定门向北至钟鼓楼。在北京中轴线文化遗产保护区域内，不仅坐落着雄伟壮丽的古建筑，还分布着众多妙态千姿的古树名木，它们见证了北京城的历史。
经过对北京中轴线沿线的古树资源的梳理，首都绿化委员会办公室联合北京市文化和旅游局特别推出北京中轴线古树主题游线。游线涉及中轴线沿线的景山、故宫、社稷坛、太庙、天坛、先农坛，六大古树群约6600株特色古树，诚邀市民游客打卡，在名胜古迹中感受古树的魅力，时光变迁之美。
景山·景山公园
景山是一座人工堆砌而成的土山，西临北海，南与故宫神武门隔街相望，坐落于北京中轴线上。这里曾名万岁山，是元、明、清三代的御苑，也是北京内城的制高点，登上山顶能够以最佳视角俯瞰故宫。
如今，景山公园作为一座供市民游赏的皇家园林，园内松柏葱郁，遍布古树，共有包括白皮松、侧柏、圆柏、国槐、栾树、银杏、油松等古树1025株。
这其中有几株颇有故事的古柏，一株是因清嘉庆皇帝宠物猫而得名的“虬龙柏”，古树树形笔直粗壮，姿态卓绝；另一处是被清康熙皇帝赐名的“二将军柏”，两株古柏犹如一对挺拔的士兵，守护在观德殿前约600年。
故宫·故宫博物院
故宫旧称紫禁城，位于北京城的中心，始建于明朝，是明清两朝的皇家宫殿。紫禁城中各具姿态的古树与传统建筑、宫墙、庭院、光影相得益彰。
故宫中生长着448株古树，诸多颇为“出圈”的古树，如连理柏、人字柏、九莲菩提、蟠龙槐等。其中姿态奇特要数连理柏，它生长于天一门内，据说是清乾隆皇帝授意所植，后经园丁造型而成，两树树干相对倾斜生长，枝杈相交有“喜结连理”之意。
天坛·天坛公园
天坛是明清两朝皇帝祭天、祈谷和祈雨的场所，始建于明成祖永乐十八年（公元1420年），原名“天地坛”，其布局严谨，宏美华丽，古树茂密，环境肃穆。
天坛是北京核心区古树最多的区域，共有古树3562株，包括侧柏、圆柏、国槐、银杏、油松等树种，这些古树分布在内外两坛周围，以古松、古柏居多。柏树长青长寿，被历代帝王认为是吉祥昌瑞之树，常种植于皇家园林、皇家坛庙等处。
天坛中最惹人瞩目的要数几株姿态奇绝的古柏，它们被形象地称为“九龙柏”“问天柏”“螺旋柏”等，这些古柏历经岁月沧桑，姿态不凡。
先农坛·北京古代建筑博物馆
先农坛始建于明永乐年间，是明清两代皇帝祭祀先农诸神、太岁诸神和举行亲耕的地方。先农坛有古树160株，以侧柏为主，这些古树围绕在先农坛四周，笔直、规整，如仪态标准的护卫。
北京中轴线上还有很多值得探访的古树，只待市民游客亲身前往游览体验。可以关注“首都园林绿化”和“文旅北京”官方微信公众号及微博，查阅北京中轴线古树主题游线的详细信息。
（记者 张伟泽）
清凉爽口 提神醒脑 解暑“神器”薄荷该怎么吃？
口感清凉的薄荷每到夏季便开始频繁抛头露面，或烹炒菜肴、或点缀饮品，让人唇齿留香、凉爽惬意。薄荷带给舌尖的清凉感，到底从哪儿来？所有人都能大口享受薄荷“自由”吗？
叶片越老口感越清凉
在日常生活中，人们常见的风油精和花露水，都含有大量的薄荷醇。那么，薄荷到底是什么呢？薄荷是唇形科、薄荷属一类小型草本植物的统称，全世界薄荷属植物有30种，广泛分布在北半球温带地区，我国共有12种。薄荷是长日照植物，在温暖的环境条件下生长良好，在半阴处也可生长，还具有很强的耐寒能力。成熟后的薄荷需要定期进行修剪，才能促进薄荷长出更多的枝叶，还能使其保持更好的香味。
中医权威文献记载：薄荷醇可消炎、镇痛，能够缓解头痛及鼻、咽、喉等炎症引起的肿胀。《本草纲目》中记载：“薄荷辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”平常以薄荷代茶，清心明目。常温饮用薄荷也能自带“降温效果”。嚼一片新鲜薄荷叶，立刻满嘴清凉。很多人好奇，这种清凉感是从哪儿来的呢？
北京工商大学食品与健康学院教授张慧娟介绍说，薄荷挥发油成分中富含薄荷醇（也叫薄荷脑），能够激活口腔和皮肤神经末梢上专门感受寒冷的受体蛋白，使其迅速运转，同时向大脑传输一种类似寒冷的信号，让人整个口腔甚至食道都产生凉飕飕的感觉。但是，薄荷的这种清凉感并不是它降低了口腔温度。
张慧娟解释说，人体之所以能感受到低温寒冷，全都依靠皮肤和口腔中的寒冷感受器：一种名叫TRPM8的神经受体，而这种神经受体还有另一个名字——“寒冷与薄荷醇受体1”，其最主要的功能就是接收寒冷温度的刺激和薄荷醇的刺激，让机体产生“冷”的感觉。换句话说，接收薄荷醇刺激“信号”的和感受冰凉的受体是同一个，无论刺激它的是寒冷还是薄荷醇，向大脑传送的“感觉”都一样。
薄荷叶片越老薄荷醇含量越高、口感越清凉。因此，老薄荷叶的香气比嫩叶更持久浓郁，更适合当成香料。不过，薄荷醇受热易挥发，不宜长时间高温加热。一般来说，用于糕点和冷饮的薄荷往往都是“生鲜”，而用于菜肴或中药的薄荷叶，也都是等到最后一道工序才“出场”。
分清留兰香与薄荷
薄荷香气独特，在古希腊人们把它称作“神的香”，而在我国古代，薄荷也叫“香窜”，意为香气四溢、蹿入鼻腔。至少从唐朝开始，人们就有采食薄荷嫩叶嫩芽的习惯。不过，目前人们日常食用或接触的“薄荷”，很多都是和薄荷很像的留兰香，而不是“神的香”。
张慧娟介绍说，留兰香，也叫南薄荷、绿薄荷。从外观上看，留兰香叶片较厚，一级侧脉下陷，网脉不下陷，而薄荷叶片较薄，叶面相对平整光滑、叶脉较浅。此外，薄荷花一般是腋生（即花开在叶腋，叶的基柄与茎相接处内侧），而留兰香的花多生在顶端。
与薄荷的挥发油化学成分主要为薄荷醇和薄荷酮不同，留兰香的挥发油化学成分中主要包含有香芹酮和柠檬烯，香芹酮和柠檬烯使得留兰香具有清甜柔和的“薄荷”芳香。
那么，人们为什么要用留兰香来充当薄荷呢？张慧娟分析说，薄荷植物中的薄荷、椒样薄荷和留兰香是重要的经济作物，被广泛应用于医药、食品、香料、化妆品等领域。薄荷家族不大，模样也大同小异，种类间容易杂交，非专业人士很难分清楚。留兰香本身就是唇形科薄荷属植物，和“正宗”薄荷同科同属，外貌相似、气味相近，常被人们混淆。
业内人士表示，尽管留兰香和薄荷看起来相似、闻起来差不多，但吃起来却大不同。由于成分含量不同，留兰香的味道较为清新温和，而薄荷的味道则更为辛辣刺激，因此，留兰香也被视为一种温和型的“薄荷”种类，常被用于各种冰淇淋、冷饮中，能够被更多人所接受。从食用角度来看，无论点缀西餐或冷饮，还是海鲜肉类的调味，用薄荷和留兰香尽管口感略异，但问题都不大。如果是入药，务必注意区分。
因人而异酌量食用
薄荷气味芳香，既能当蔬菜食用，也可用来制作调味的香料，还拥有悠久的药食两用历史。考虑到热炒后风味物质挥发，能不能凉拌一盘薄荷一次全部吃完呢？
张慧娟表示，薄荷在餐饮中的应用十分广泛，既能去除鱼和肉的膻味、腥味，还能让很多特色菜肴平添别样口感。但是，即使在食用薄荷非常普遍的云贵地区，薄荷也都是作为“配角”而存在。需要特别提醒的是，不是所有的薄荷都能拿来当作盘中餐或杯中饮。薄荷常见品种中，大约有10多种可以食用，可食部位主要是茎和叶。
尽管薄荷的好处比较丰富，但并非所有人群都适合食用。
一是孕妇应避免食用薄荷。虽然薄荷的营养价值丰富，但薄荷偏寒凉，因此，不建议孕妇人群食用，以免给身体带来不利影响。
二是过敏体质者应避免食用薄荷。部分人对薄荷中的某些成分可能存在过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、打喷嚏、流眼泪等。
三是脾消化系统疾病患者和体质虚弱者也应谨慎使用薄荷。薄荷具有刺激作用，可能对消化系统产生不良影响。对于消化系统疾病患者来说，过量摄入薄荷可能会加重病情。体质虚弱者也应注意摄入量，以免引发不适。
张慧娟提醒消费者，用于食用的薄荷，一定要从正规渠道购买，从公园或城郊公共绿地采食薄荷的做法，有很大的安全隐患。
口感清凉的薄荷每到夏季便开始频繁抛头露面，或烹炒菜肴、或点缀饮品，让人唇齿留香、凉爽惬意。薄荷带给舌尖的清凉感，到底从哪儿来？所有人都能大口享受薄荷“自由”吗？
叶片越老口感越清凉
在日常生活中，人们常见的风油精和花露水，都含有大量的薄荷醇。那么，薄荷到底是什么呢？薄荷是唇形科、薄荷属一类小型草本植物的统称，全世界薄荷属植物有30种，广泛分布在北半球温带地区，我国共有12种。薄荷是长日照植物，在温暖的环境条件下生长良好，在半阴处也可生长，还具有很强的耐寒能力。成熟后的薄荷需要定期进行修剪，才能促进薄荷长出更多的枝叶，还能使其保持更好的香味。
中医权威文献记载：薄荷醇可消炎、镇痛，能够缓解头痛及鼻、咽、喉等炎症引起的肿胀。《本草纲目》中记载：“薄荷辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”平常以薄荷代茶，清心明目。常温饮用薄荷也能自带“降温效果”。嚼一片新鲜薄荷叶，立刻满嘴清凉。很多人好奇，这种清凉感是从哪儿来的呢？
北京工商大学食品与健康学院教授张慧娟介绍说，薄荷挥发油成分中富含薄荷醇（也叫薄荷脑），能够激活口腔和皮肤神经末梢上专门感受寒冷的受体蛋白，使其迅速运转，同时向大脑传输一种类似寒冷的信号，让人整个口腔甚至食道都产生凉飕飕的感觉。但是，薄荷的这种清凉感并不是它降低了口腔温度。
张慧娟解释说，人体之所以能感受到低温寒冷，全都依靠皮肤和口腔中的寒冷感受器：一种名叫TRPM8的神经受体，而这种神经受体还有另一个名字——“寒冷与薄荷醇受体1”，其最主要的功能就是接收寒冷温度的刺激和薄荷醇的刺激，让机体产生“冷”的感觉。换句话说，接收薄荷醇刺激“信号”的和感受冰凉的受体是同一个，无论刺激它的是寒冷还是薄荷醇，向大脑传送的“感觉”都一样。
薄荷叶片越老薄荷醇含量越高、口感越清凉。因此，老薄荷叶的香气比嫩叶更持久浓郁，更适合当成香料。不过，薄荷醇受热易挥发，不宜长时间高温加热。一般来说，用于糕点和冷饮的薄荷往往都是“生鲜”，而用于菜肴或中药的薄荷叶，也都是等到最后一道工序才“出场”。
分清留兰香与薄荷
薄荷香气独特，在古希腊人们把它称作“神的香”，而在我国古代，薄荷也叫“香窜”，意为香气四溢、蹿入鼻腔。至少从唐朝开始，人们就有采食薄荷嫩叶嫩芽的习惯。不过，目前人们日常食用或接触的“薄荷”，很多都是和薄荷很像的留兰香，而不是“神的香”。
张慧娟介绍说，留兰香，也叫南薄荷、绿薄荷。从外观上看，留兰香叶片较厚，一级侧脉下陷，网脉不下陷，而薄荷叶片较薄，叶面相对平整光滑、叶脉较浅。此外，薄荷花一般是腋生（即花开在叶腋，叶的基柄与茎相接处内侧），而留兰香的花多生在顶端。
与薄荷的挥发油化学成分主要为薄荷醇和薄荷酮不同，留兰香的挥发油化学成分中主要包含有香芹酮和柠檬烯，香芹酮和柠檬烯使得留兰香具有清甜柔和的“薄荷”芳香。
那么，人们为什么要用留兰香来充当薄荷呢？张慧娟分析说，薄荷植物中的薄荷、椒样薄荷和留兰香是重要的经济作物，被广泛应用于医药、食品、香料、化妆品等领域。薄荷家族不大，模样也大同小异，种类间容易杂交，非专业人士很难分清楚。留兰香本身就是唇形科薄荷属植物，和“正宗”薄荷同科同属，外貌相似、气味相近，常被人们混淆。
业内人士表示，尽管留兰香和薄荷看起来相似、闻起来差不多，但吃起来却大不同。由于成分含量不同，留兰香的味道较为清新温和，而薄荷的味道则更为辛辣刺激，因此，留兰香也被视为一种温和型的“薄荷”种类，常被用于各种冰淇淋、冷饮中，能够被更多人所接受。从食用角度来看，无论点缀西餐或冷饮，还是海鲜肉类的调味，用薄荷和留兰香尽管口感略异，但问题都不大。如果是入药，务必注意区分。
因人而异酌量食用
薄荷气味芳香，既能当蔬菜食用，也可用来制作调味的香料，还拥有悠久的药食两用历史。考虑到热炒后风味物质挥发，能不能凉拌一盘薄荷一次全部吃完呢？
张慧娟表示，薄荷在餐饮中的应用十分广泛，既能去除鱼和肉的膻味、腥味，还能让很多特色菜肴平添别样口感。但是，即使在食用薄荷非常普遍的云贵地区，薄荷也都是作为“配角”而存在。需要特别提醒的是，不是所有的薄荷都能拿来当作盘中餐或杯中饮。薄荷常见品种中，大约有10多种可以食用，可食部位主要是茎和叶。
尽管薄荷的好处比较丰富，但并非所有人群都适合食用。
一是孕妇应避免食用薄荷。虽然薄荷的营养价值丰富，但薄荷偏寒凉，因此，不建议孕妇人群食用，以免给身体带来不利影响。
二是过敏体质者应避免食用薄荷。部分人对薄荷中的某些成分可能存在过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、打喷嚏、流眼泪等。
三是脾消化系统疾病患者和体质虚弱者也应谨慎使用薄荷。薄荷具有刺激作用，可能对消化系统产生不良影响。对于消化系统疾病患者来说，过量摄入薄荷可能会加重病情。体质虚弱者也应注意摄入量，以免引发不适。
张慧娟提醒消费者，用于食用的薄荷，一定要从正规渠道购买，从公园或城郊公共绿地采食薄荷的做法，有很大的安全隐患。
北京商报
押中宝的大牌 后奥运的流量转化考验
8月5日，中国队男子4×100混接夺得金牌登上热搜，与运动员一同迎接泼天流量的，还有他们身上的配饰及其背后的品牌商们。覃海洋在领奖台上佩戴了泰格豪雅的腕表；张雨霏在颁奖仪式上戴着来自欧米茄的手表；张家朗赛中佩戴的梵克雅宝手链也引发网友热议。业内人士指出，品牌借助大型体育赛事和顶尖运动员可以增加曝光量并塑造品牌形象，想要将曝光量迅速转化成销量，品牌商们需要思考转化路径。但是，奢侈品相较于大众消费品，流量转化率弱，能否产生可观销量是个未知数。
“押宝”运动员
奢侈品品牌与运动员之间正在走向“蜜月期”。在中国队男子4×100混接比赛的领奖画面中，覃海洋的袖口向上撸起，佩戴的泰格豪雅竞潜系列腕表分外显眼。今年1月，瑞士制表品牌TAG Heuer泰格豪雅宣布游泳运动员覃海洋为品牌大使，他此前在游泳世锦赛已获得多枚金牌。
在争分夺秒的体育赛事中，腕表品牌的参与感格外强烈。作为奥运会的“老伙伴”，第31次担任奥运会正式计时的欧米茄，早在奥运前就相继签下游泳运动员张雨霏、羽毛球男单运动员李诗沣和田径运动员郑妮娜力。在张雨霏200米蝶泳拿下铜牌时，颁奖仪式上佩戴的腕表就来自欧米茄。马龙作为欧米茄的长期合作对象，不仅在该品牌的巴黎奥运会宣传片中出镜，开幕式上露出的腕表也来自欧米茄。
此外，一些非合作赞助的流量则来得有些意外。例如，在巴黎奥运会击剑男子个人花剑决赛中，中国香港选手张家朗战胜意大利选手马基获得金牌，成功卫冕，与好成绩一起被热议的是张家朗佩戴的梵克雅宝四叶草手链，小红书等社交媒体中许多人“求同款”。而实际上张家朗与梵克雅宝并无合作，这让在东京奥运会夺金之后火速与其签约的迪奥坐不住了，近期张家朗在公众场合亮相的照片已经被迪奥包揽，个人社交媒体更新的照片也身着迪奥服装。
近年来，奢侈品们在本不属于它们的体育赛事舞台上一再“露脸”。隶属于LVMH集团的珠宝品牌尚美巴黎，在此次奥运会中负责奖牌设计；北京冬奥会上，蒂芙尼代言人谷爱凌在领奖时脱下手套，让该品牌手镯和金牌留下了珍贵的合影。品牌们也不再只盯着滑雪、网球等“老钱”运动，乒乓球队、游泳队的热门选手们，也多与奢侈品有合作代言，例如陈梦是迪奥中国的品牌挚友，马龙是普拉达的品牌大使，汪顺则与积家和Boss均有合作。
目的是影响头部客户
奥运会作为全球的顶级体育赛事，也自然成为商家的必争之地。有网友调侃称，“品牌自会把谁夺冠送到你眼前，不用刻意关注也会知道”。
今年“赢麻了”的霸王茶姬，一口气签了7名运动员，包括刚刚创造历史的网球运动员郑钦文和四战奥运的游泳健将汪顺等，霸王茶姬的微博主页前十条均为巴黎奥运会相关内容，还搞起了发博抽奖的活动。奥运会的“常驻嘉宾”蒙牛、安踏等品牌也频频制造话题，为奥运健儿加油打气，高话题度也给品牌带来一波又一波的流量。
相比之下，奢侈品品牌们却显得相对“低调”。虽然夺金的覃海洋让泰格豪雅站在了聚光灯下，但目前该品牌暂未在社交媒体发布与夺冠相关的话题；迪奥则在一天前才刚刚发布了张家朗等选手夺得奖牌的庆祝帖。虽然表面波澜不惊，但这样的流量盛宴谁也不愿错过。据中国商报报道，早在6月底，就有博主陆续接到尚美巴黎、欧米茄的品牌推广邀请，要求博主创作的品牌广告要和奥运赛事相关。北京商报记者搜索小红书发现，与尚美巴黎奥运会奖牌相关的话题达到630多篇，与巴黎奥运会奢侈品品牌相关的话题更是高达9万多篇。虽然奢侈品品牌自身“并未多言”，但代言人们不时露出的LOGO早已为品牌赚足了流量。
“大众品牌是为了销售产品而打广告，且它们的产品是一般消费者买得起的，并不全是为了品牌服务，做的也是走量的生意模型，但奢侈品品牌的目的是影响头部客户，不是为了让所有人知道，营销策略是为品牌服务的。”要客研究院院长周婷认为。
优他投资UTAbrand杨大筠则认为，品牌赞助是一种投资行为，任何投资行为都想得到回报，“这种回报表现在产品的销售是否能成为爆款上，把体育明星跟商品进行捆绑，企业抓住机会进行深度营销，是必然行为。但在宣传推广的时候，要注意把握度和表达方式，太偏重于利益则可能引起部分消费者反感”。
不同程度业绩下跌
当下，奢侈品行业如履薄冰。在刚刚过去的财报季里，LVMH集团业绩罕见下滑，2024年上半年营收同比下降1%至416.77亿欧元；净利润同比下降14%至72.67亿欧元。Gucci母公司开云集团、卡地亚母公司历峰集团等都出现了不同程度的业绩下跌。
杨大筠指出，“今年以来，不少奢侈品品牌都面对着业绩增长的压力，因此也会利用奥运会等各种机会进行传播，增加品牌影响力，但奢侈品品牌用在艺术类别的宣传费用实际远大于用在体育明星上的费用，赞助体育赛事和体育明星并非其主要手段”。
周婷则认为，奢侈品品牌赞助运动会，属于事件，而事件是否可以发挥作用，一方面要看事件本身的话题性，比如是否得金牌或是否有亮点和争议点；另一方面要看营销，看品牌是否能够把事件的影响最大化，并与自己的品牌、产品和服务相结合，建立直接有效的转化路径，起到营销效果。她进一步指出，“所以，赞助运动员可以增加曝光量，但未必会产生销量。一般来说，话题和品牌相关性越强销量越好，流量和销售转换路径越直接销量越好”。
对于各大品牌早在赛前就瞄准体坛新秀的现象，杨大筠认为，提前押宝是品牌近年来不得已的行动，“因为在运动员夺冠后再合作，很多竞品都会蜂拥而上，运动员在这种情况下就变得更为稀有了，所以大家的抢夺逐渐从赛后演变为赛前，但体育赛事是阶段性的，奢侈品选择运动员代言更像是短期性增加收益和曝光度的手段，而非长期策略”。
周婷则认为，潜力运动员有价值提升空间，提前押宝，容易获得更高投入产出比，甚至获得意外惊喜，与运动员一起一夜爆火。“但也存在风险，因为运动员的成就具有不确定性。奢侈品品牌的销售转化相比于大众消费品和运动品牌，效率都要弱一些。
押中宝的大牌 后奥运的流量转化考验
8月5日，中国队男子4×100混接夺得金牌登上热搜，与运动员一同迎接泼天流量的，还有他们身上的配饰及其背后的品牌商们。覃海洋在领奖台上佩戴了泰格豪雅的腕表；张雨霏在颁奖仪式上戴着来自欧米茄的手表；张家朗赛中佩戴的梵克雅宝手链也引发网友热议。业内人士指出，品牌借助大型体育赛事和顶尖运动员可以增加曝光量并塑造品牌形象，想要将曝光量迅速转化成销量，品牌商们需要思考转化路径。但是，奢侈品相较于大众消费品，流量转化率弱，能否产生可观销量是个未知数。
“押宝”运动员
奢侈品品牌与运动员之间正在走向“蜜月期”。在中国队男子4×100混接比赛的领奖画面中，覃海洋的袖口向上撸起，佩戴的泰格豪雅竞潜系列腕表分外显眼。今年1月，瑞士制表品牌TAG Heuer泰格豪雅宣布游泳运动员覃海洋为品牌大使，他此前在游泳世锦赛已获得多枚金牌。
在争分夺秒的体育赛事中，腕表品牌的参与感格外强烈。作为奥运会的“老伙伴”，第31次担任奥运会正式计时的欧米茄，早在奥运前就相继签下游泳运动员张雨霏、羽毛球男单运动员李诗沣和田径运动员郑妮娜力。在张雨霏200米蝶泳拿下铜牌时，颁奖仪式上佩戴的腕表就来自欧米茄。马龙作为欧米茄的长期合作对象，不仅在该品牌的巴黎奥运会宣传片中出镜，开幕式上露出的腕表也来自欧米茄。
此外，一些非合作赞助的流量则来得有些意外。例如，在巴黎奥运会击剑男子个人花剑决赛中，中国香港选手张家朗战胜意大利选手马基获得金牌，成功卫冕，与好成绩一起被热议的是张家朗佩戴的梵克雅宝四叶草手链，小红书等社交媒体中许多人“求同款”。而实际上张家朗与梵克雅宝并无合作，这让在东京奥运会夺金之后火速与其签约的迪奥坐不住了，近期张家朗在公众场合亮相的照片已经被迪奥包揽，个人社交媒体更新的照片也身着迪奥服装。
近年来，奢侈品们在本不属于它们的体育赛事舞台上一再“露脸”。隶属于LVMH集团的珠宝品牌尚美巴黎，在此次奥运会中负责奖牌设计；北京冬奥会上，蒂芙尼代言人谷爱凌在领奖时脱下手套，让该品牌手镯和金牌留下了珍贵的合影。品牌们也不再只盯着滑雪、网球等“老钱”运动，乒乓球队、游泳队的热门选手们，也多与奢侈品有合作代言，例如陈梦是迪奥中国的品牌挚友，马龙是普拉达的品牌大使，汪顺则与积家和Boss均有合作。
目的是影响头部客户
奥运会作为全球的顶级体育赛事，也自然成为商家的必争之地。有网友调侃称，“品牌自会把谁夺冠送到你眼前，不用刻意关注也会知道”。
今年“赢麻了”的霸王茶姬，一口气签了7名运动员，包括刚刚创造历史的网球运动员郑钦文和四战奥运的游泳健将汪顺等，霸王茶姬的微博主页前十条均为巴黎奥运会相关内容，还搞起了发博抽奖的活动。奥运会的“常驻嘉宾”蒙牛、安踏等品牌也频频制造话题，为奥运健儿加油打气，高话题度也给品牌带来一波又一波的流量。
相比之下，奢侈品品牌们却显得相对“低调”。虽然夺金的覃海洋让泰格豪雅站在了聚光灯下，但目前该品牌暂未在社交媒体发布与夺冠相关的话题；迪奥则在一天前才刚刚发布了张家朗等选手夺得奖牌的庆祝帖。虽然表面波澜不惊，但这样的流量盛宴谁也不愿错过。据中国商报报道，早在6月底，就有博主陆续接到尚美巴黎、欧米茄的品牌推广邀请，要求博主创作的品牌广告要和奥运赛事相关。北京商报记者搜索小红书发现，与尚美巴黎奥运会奖牌相关的话题达到630多篇，与巴黎奥运会奢侈品品牌相关的话题更是高达9万多篇。虽然奢侈品品牌自身“并未多言”，但代言人们不时露出的LOGO早已为品牌赚足了流量。
“大众品牌是为了销售产品而打广告，且它们的产品是一般消费者买得起的，并不全是为了品牌服务，做的也是走量的生意模型，但奢侈品品牌的目的是影响头部客户，不是为了让所有人知道，营销策略是为品牌服务的。”要客研究院院长周婷认为。
优他投资UTAbrand杨大筠则认为，品牌赞助是一种投资行为，任何投资行为都想得到回报，“这种回报表现在产品的销售是否能成为爆款上，把体育明星跟商品进行捆绑，企业抓住机会进行深度营销，是必然行为。但在宣传推广的时候，要注意把握度和表达方式，太偏重于利益则可能引起部分消费者反感”。
不同程度业绩下跌
当下，奢侈品行业如履薄冰。在刚刚过去的财报季里，LVMH集团业绩罕见下滑，2024年上半年营收同比下降1%至416.77亿欧元；净利润同比下降14%至72.67亿欧元。Gucci母公司开云集团、卡地亚母公司历峰集团等都出现了不同程度的业绩下跌。
杨大筠指出，“今年以来，不少奢侈品品牌都面对着业绩增长的压力，因此也会利用奥运会等各种机会进行传播，增加品牌影响力，但奢侈品品牌用在艺术类别的宣传费用实际远大于用在体育明星上的费用，赞助体育赛事和体育明星并非其主要手段”。
周婷则认为，奢侈品品牌赞助运动会，属于事件，而事件是否可以发挥作用，一方面要看事件本身的话题性，比如是否得金牌或是否有亮点和争议点；另一方面要看营销，看品牌是否能够把事件的影响最大化，并与自己的品牌、产品和服务相结合，建立直接有效的转化路径，起到营销效果。她进一步指出，“所以，赞助运动员可以增加曝光量，但未必会产生销量。一般来说，话题和品牌相关性越强销量越好，流量和销售转换路径越直接销量越好”。
对于各大品牌早在赛前就瞄准体坛新秀的现象，杨大筠认为，提前押宝是品牌近年来不得已的行动，“因为在运动员夺冠后再合作，很多竞品都会蜂拥而上，运动员在这种情况下就变得更为稀有了，所以大家的抢夺逐渐从赛后演变为赛前，但体育赛事是阶段性的，奢侈品选择运动员代言更像是短期性增加收益和曝光度的手段，而非长期策略”。
周婷则认为，潜力运动员有价值提升空间，提前押宝，容易获得更高投入产出比，甚至获得意外惊喜，与运动员一起一夜爆火。“但也存在风险，因为运动员的成就具有不确定性。奢侈品品牌的销售转化相比于大众消费品和运动品牌，效率都要弱一些。
