松饼(煎)
材料:
松饼粉 300g
水或牛奶 200g
蛋 3颗
奶油 15g
基本上比例可自行调整

作法:
通通拿去搅拌,顺序随意,记得奶油要溶化过才能加进去,其实不加也行,只是让味道更浓郁。
我这次因为份量比较多,直接拿果汁机搅拌

热锅,记得温度不能太高,再开始前记得先拿一张湿抹布,把平底锅放上去降温

抹上奶油

记得拿纸巾将奶油抹开,多余的抹走,这样出来的颜色才会漂亮


到入面糊,第一次不用太大,因为你不会翻

看到表面冒满多小泡泡时就可以翻面了,第一次很容易弄焦,一两次就大概知道时间点了。

两面间完就可以起锅,下一片如上程序,偷懒的话奶油不用一直抹,只是颜色不好看

明天给学妹的,所以都些切过了,看起来不怎麼好吃的松饼山