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【坂田家的下午茶时光】今日菜单是果冻和松饼

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一楼度娘


1楼2010-11-13 01:23回复
    c


    2楼2010-11-13 01:24
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      2025-09-13 20:31:40
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      哦咯


      IP属地:天津3楼2010-11-13 01:24
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        我是来看你们头像的


        IP属地:江苏4楼2010-11-13 01:26
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          咖啡冻:
          材料:
          咖啡冻粉一包 200g
          水            1200ml

          作法:
          水通通到进锅子里煮滚

          等到水滚之后,转小火,倒入咖啡冻粉

          记得编到要边搅拌,不然等等会有一团一团的没化开

          等到再次沸腾,关火,倒进模型


          


          5楼2010-11-13 01:28
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            咖啡冻粉是神马东西


            IP属地:天津6楼2010-11-13 01:35
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              咖啡冻粉是神马东西


              IP属地:天津7楼2010-11-13 01:36
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                松饼(煎)
                材料:
                松饼粉      300g
                水或牛奶    200g
                蛋          3颗
                奶油        15g
                基本上比例可自行调整

                作法:
                通通拿去搅拌,顺序随意,记得奶油要溶化过才能加进去,其实不加也行,只是让味道更浓郁。
                我这次因为份量比较多,直接拿果汁机搅拌

                热锅,记得温度不能太高,再开始前记得先拿一张湿抹布,把平底锅放上去降温

                抹上奶油

                记得拿纸巾将奶油抹开,多余的抹走,这样出来的颜色才会漂亮


                到入面糊,第一次不用太大,因为你不会翻

                看到表面冒满多小泡泡时就可以翻面了,第一次很容易弄焦,一两次就大概知道时间点了。

                两面间完就可以起锅,下一片如上程序,偷懒的话奶油不用一直抹,只是颜色不好看

                明天给学妹的,所以都些切过了,看起来不怎麼好吃的松饼山
                


                8楼2010-11-13 01:38
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                  2025-09-13 20:25:40
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                  有点儿饿了 0.0


                  9楼2010-11-13 01:40
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                    to:6楼
                    坐咖啡冻的粉,没有的话基本上就是洋菜寒天之类的下去和果汁调也行。


                    10楼2010-11-13 01:40
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                      TO:9楼
                      我现在很饿呀,那些东西通通是明天要给社团学妹的不能吃


                      11楼2010-11-13 01:41
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                        IP属地:湖北12楼2010-11-13 01:43
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                          深夜党表示肚子很饿


                          13楼2010-11-13 02:54
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                            打包


                            14楼2010-11-13 04:29
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                              2025-09-13 20:19:40
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                              肚子饿+1…


                              15楼2010-11-13 09:17
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